自熟米線機

致遠食品機械是專業(yè)米線機、米粉機等各種食品機械的生產(chǎn)廠家，公司自創(chuàng)辦以來，一直以質(zhì)量贏信譽，以信譽創(chuàng)品牌，以品牌贏市場的經(jīng)營銷售理念，公司本著科技成就精品為工作指導(dǎo)理念,經(jīng)我公司研發(fā)人員不懈努力精心研發(fā)出多功能自熟米粉機，多功能新型米粉機實現(xiàn)了生產(chǎn)機械化，提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上?？缮a(chǎn)米線、米粉、雜糧面條、玉米面條、粉條、粉絲等-更換不同的模具即可達到效果。

由于多功能自熟米粉機生產(chǎn)過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機器上運行，高溫強殺菌效果，產(chǎn)品微生物含量極低，便于長期保存。多功能米線機加工產(chǎn)品不需任何添加劑，符合國家衛(wèi)生標準，口感細膩，爽滑筋道，風(fēng)味獨特。自熟米線機

米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線等不同的叫法，統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內(nèi)類、青菜（綠色植物）或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。自熟米線機

自熟米線機

米線的貯藏

酸漿米線的貯藏很不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18~24小時以上。超過時間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經(jīng)過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。自熟米線機

米線的營養(yǎng)價值

質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的。提示：米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養(yǎng)。 “有人說吃一碗米線相當于吃一個塑料袋”， 這個說法沒有科學(xué)依據(jù)，除非米線是。