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動物應(yīng)用的效果

氨基酸螯合物在養(yǎng)牛中的應(yīng)用效果大量研究發(fā)現(xiàn)，犢牛和雜1種肥育牛飼喂蛋氨酸鋅和蛋氨酸錳后，生長率顯著提高，母牛受胎率提高15%，犢牛斷奶體重提高5%，蛋氨酸鋅可降低放牧母牛腐蹄病的發(fā)生。

螯合是一種生產(chǎn)技術(shù)，這個詞的意思為蟹爪，螯合物就像蟹鉗一樣，鉗住礦物質(zhì)。氨基酸螯合鈣，每兩個氨基酸分子與一個鈣離子通過螯合技術(shù)，將其螯合在一起，通過小1腸黏膜的氨基酸通道將鈣及其他的礦物質(zhì)吸收入血，這樣做的目的主要是提高礦物質(zhì)的吸收利用率。直接與中心離子配位的原子數(shù)目叫做配位數(shù)，通常配位數(shù)多為4或6，也有2和8的。

螯合效應(yīng)是形成螯合物帶來的結(jié)果，所謂螯合物又稱內(nèi)絡(luò)合物, 是螯合物形成體( 中心離子)和某些合乎一定條件的螯合劑( 配位體) 配合而成具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物。螯合物是配合物的一種, 在螯合物的結(jié)構(gòu)中, 一定有一個或多個多齒配體提供多對電子與中心體形成配位鍵。含植酸與纖維相對高的日糧，氨基酸螯合物相對無機鹽的優(yōu)勢要大得多?！膀敝阁π返拇筱Q, 此名稱比喻多齒配體像螃蟹一樣用兩只大鉗緊緊夾住中心體。