家庭玉米釀酒很難？4步輕松搞定

家庭玉米釀酒很難？4步輕松搞定

現(xiàn)在家庭釀酒的人越來越多，之所以這樣，主要是因為大家生活質(zhì)量提高了，空余時間增多，喝酒成為了一種享受，人們在可實施的情況下更喜歡自給自足。不同的糧食，淀粉含量不同，出酒率也不一樣，大米的出酒率為80-85%，玉米65%左右，高粱55-60%。今天我們就順應(yīng)潮流，給大家分享一下玉米釀酒技術(shù)。玉米釀酒實施起來較為簡單，食材也特別常見。具體如下：

釀酒技術(shù)粉碎:將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機(jī)碾成細(xì)末,篩去渣滓。

釀酒技術(shù)攪拌:將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上,加溫水?dāng)嚢?用水量掌100公斤原料加水180公斤,攪勻后用手提料有水分感,但又不結(jié)團(tuán)?？揪圃O(shè)備

釀酒技術(shù)蒸料:將攪拌好的料裝入瓶內(nèi)。

釀酒技術(shù)蒸餾:蒸餾過程,開頭要旺火猛攻,中間保持火溫,***后用旺火蒸餾15分鐘,使料自始至終全部蒸出酒。

玉米釀酒技術(shù)是不是很簡單呢？有條件的朋友，空閑時不妨自己動手嘗試一下哦！烤酒設(shè)備

烤酒設(shè)備行業(yè)需求越來越大

烤酒設(shè)備行業(yè)需求越來越大

隨著國家相關(guān)政策的進(jìn)一步施行，各種品牌酒，貴重酒的銷量進(jìn)一步縮水，而低價位的瓶裝酒，散裝酒卻占據(jù)著越來越多的比例，遭到越來越多市民的青睞。蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的好的飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。很多的民眾嗅到了商機(jī)，于是紛繁挑選購買白酒烤酒設(shè)備自己釀低價位瓶裝酒和散裝酒，這也是為什么2013年的生意比往年好的一個重要原因。

而2014年，價位在10元到50元不等的低價位瓶裝白酒將會遭到越來越多老百姓追捧，成為新的時髦。對于國內(nèi)投資商來說304不銹鋼是性價高，選擇的人也比較多，對于304不銹鋼來說，其成份中的Ni元素非常重要，直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力及其的價值。而價格較高白酒將會漸漸的退出商場，君不見很多的名酒企業(yè)都紛繁推出了中低端的白酒了嗎？從上述剖析我們能夠看出，“三0公消費”的貫徹施行，對價格較高的白酒商場造成較大打擊，回歸到實在的白酒商場價值。而對白酒烤酒設(shè)備行業(yè)的影響是積極的，2014年，這一行會朝著更好的、更合理的方向開展。

另一方面，覆蓋面廣，本錢低價，時效性強(qiáng)，互動性強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò)推行渠道，作用會更好，也有越來越多的烤酒設(shè)備廠家都搭占了網(wǎng)銷渠道。設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。而傳統(tǒng)的，經(jīng)過在創(chuàng)富雜志投入廣告的方式，作用越來越差，重視的人越來越少。更多有需求這方面產(chǎn)品和服務(wù)的公司、個人，都挑選在網(wǎng)上了解產(chǎn)品。在這種有利局勢下，廠家們紛繁“觸電”，出現(xiàn)了一批專業(yè)性很強(qiáng)的電子商務(wù)渠道。大部分的買家都挑選線上了解產(chǎn)品，線下考察學(xué)習(xí)，購買白酒烤酒設(shè)備的新途經(jīng)。

鋁合金釀酒設(shè)備與不銹鋼烤酒設(shè)備有什么區(qū)別

釀酒設(shè)備是制作白酒必不可少的工具，烤酒設(shè)備的質(zhì)量與酒的質(zhì)量是密切相關(guān)的，由于無論你是采用什么方式，制作白酒，必須要經(jīng)過釀酒設(shè)備蒸餾的，如果設(shè)備材質(zhì)不合格，不可思議經(jīng)過不合格的釀酒設(shè)備蒸餾出的白酒肯定也是劣質(zhì)品。

早幾年市面上盛行的烤酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備，當(dāng)然這只是從材質(zhì)上來分，如果從功能上來分，那各種不同的釀酒設(shè)備會有很多區(qū)別了。像我們平常買手機(jī)，有幾百的幾千的，肯定是一分錢一分貨。那么，我們應(yīng)該如何選購呢？

早在幾年前，鋁質(zhì)釀酒設(shè)備占領(lǐng)市場大部分份額，其主要原因是鋁質(zhì)釀酒設(shè)備成本低且導(dǎo)熱性好，儉省燃料，出酒快，另外是鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運。

所以很多商家看中此優(yōu)勢對此設(shè)備進(jìn)行了有力的推崇。不得不說的是，鋁質(zhì)釀酒設(shè)備雖然處理了密封問題，加熱快等問題，但早在幾年前，媒體大量曝光了一些不合格的釀酒設(shè)備廠家，其中包含了鋁質(zhì)釀酒設(shè)備在內(nèi)，在我國規(guī)定不得運用鋁制食品用具。

用于蒸餾的烤酒設(shè)備的不銹鋼材質(zhì)應(yīng)當(dāng)是食品級不銹鋼，單從質(zhì)量上來講，不銹鋼屬于食品級的材質(zhì)，符合我國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對消費者基本的保護(hù)，另外從效益上來講，耐酸，耐堿，耐高溫，防腐蝕，又可連續(xù)生產(chǎn)。按100公斤糧食出50°白酒核算，大米出酒率到達(dá)90-100%，玉米70-80%。只是前期在制作成本上會比以上幾種材質(zhì)的成本高，所以不銹鋼材質(zhì)的烤酒設(shè)備通常比鋁質(zhì)設(shè)備售價要貴很多，如果看重價格的會選擇以上的劣質(zhì)設(shè)備，但是從久遠(yuǎn)的角度來看，合格有質(zhì)量保證的烤酒設(shè)備才是耐用之計。