工業(yè)級葡萄糖異構(gòu)酶
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≥25

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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號 食品級
酶活力 10萬-30萬
類別 葡萄糖異構(gòu)酶
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
有效物質(zhì)含量 99%
重金屬 0.001%
包裝規(guī)格 25KG/桶
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25KG/桶
產(chǎn)品名稱 工業(yè)級葡萄糖異構(gòu)酶
商品介紹
基本信息
型號:食品級
酶活力:10萬-30萬
類別:葡萄糖異構(gòu)酶
酶活力保存率:99%
砷含量:0.001%
有效物質(zhì)含量:99%
重金屬:0.001%
包裝規(guī)格:25KG/桶
主要用途:酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格:25KG/桶

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葡萄糖異構(gòu)酶


英文名稱:Glucose isomerase(D-Xylose isomerase)

法定編號:CAS[9055-00-9];EC 5.3.1.5

定     義:催化D-葡萄糖向D-果糖異構(gòu)化反應(yīng)的酶,工業(yè)上用于生產(chǎn)高果糖漿或異構(gòu)糖漿。EC 5.3.1.5也是木糖異構(gòu)酶的編號,由于某些木糖異構(gòu)酶同時具有葡糖異構(gòu)酶活性。


性狀


近乎白色至淺棕黃色或粉紅色的無定形粉末、顆粒或液體??扇苡谒?,不溶于乙醇、氯仿。主要用作酶為葡萄糖(或木糖)異構(gòu)酶,主要作用是使D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖,使木糖轉(zhuǎn)化為木酮糖。醉適PH:6-8,醉適溫度:40-65 。


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聯(lián)系方式
公司名稱 山東西唐生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 閆曉紅 (QQ:731252233)
電話 䝑䝏䝐䝒-䝕䝏䝕䝘䝏䝏䝔䝔
手機 䝒䝏䝏䝕䝕䝕䝒䝒䝒䝑䝘
地址 山東省濟南市