諸城市瑞和食品機械有限公司主營：果蔬清洗機，風干機，烘干機等

滾揉機我公司根據客戶實際需要開發(fā)的一種小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院實驗室，學校食堂，酒店以及餐飲行業(yè) .設備經濟實惠，方便快捷。

小型滾揉機可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。 控制面板均采用防水觸摸屏控制。滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。

滾揉機的卸料：

滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉方向(順時針方向)旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內,完成了整個工藝流程。

滾揉機每天使用完后清洗成了頭疼的問題，滾揉機使用完以后機器上會有一部分的剩余物料，要將這部分剩余物料附上冰塊進行儲藏，或是直接放入冷庫進行冷藏。

做肉類食品的話，滾揉機上肯定會有大量油脂沾到設備表面，清洗可以用堿性物質的清洗液，加熱到60-70度，效果應該不錯。油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應，生成酯類物質。堿液濃度2%左右。

滾揉機清洗完以后要將場地清洗干凈，所有的清洗工具、操作案板等要進行歸類放置，保證清洗工具的安全指數達到正常的生產標準。