橘黃 食品級 橘黃生產(chǎn)廠家              

一、簡介

中文名稱： 桔黃

中文別名： 1-苯基偶氮-2-萘酚-6,8-二磺酸鈉;桔黃G;橙黃G;耐光橙G;酸性耐光桔黃

英文名稱：

英文別名： 1-Phenylazo-2-naphthol-6,8-disulfonic acid disodium salt;7-Hydroxy-8-phenylazo-1,3-naphthalenedisulfonic acid disodium salt;Acid Orange 10;Wool Orange 2G

二、性狀

黃紅色粉末或結(jié)晶性小片，溶于水和乙醇，不溶于 氯仿；水溶液為橙黃色，乙醇溶液為橙色，鹽 對水溶液無變化，呈黃紅色，遇氯化鈣生成結(jié)晶性鈣鹽；吸收波長475nm

三、用途

本品作為食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。