小型自釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華，占地面積小，不但具有極高的觀賞價值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程，領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。
精釀啤酒設(shè)備的特點是：現(xiàn)釀現(xiàn)飲，更大限度地保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng)，富含十七種以上的，其中含有八種人體必不可少又不能合成的，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素；并且，釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤，以滿足不同層次和口味的消費者的需求。

國內(nèi)市場上生產(chǎn)自釀啤酒設(shè)備廠家很多，總結(jié)了一下大概有兩種類型的啤酒設(shè)備設(shè)備生產(chǎn)廠家。
一種是自釀啤酒設(shè)備一體機的生產(chǎn)廠家，設(shè)備在行業(yè)內(nèi)俗稱一體機，也叫一拖幾。
啤酒設(shè)備一體機指的是整個糖化系統(tǒng)四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成，分為上下兩層：上糖化過濾，下煮沸旋沉。發(fā)酵都也是帶單罐單控，每一個發(fā)酵罐配套一臺小制冷機來完成整個發(fā)酵過程。麥汁糖化完成后進發(fā)酵罐后再進行冷卻。整個麥汁糖化時間下來大概需要12-13個小時來完成，且無法進行洗糟，這里不是攻擊這種設(shè)備，這種設(shè)備也有優(yōu)點，制作成本比較便宜，設(shè)備占地面積小，發(fā)酵罐部分是罐體底部部分制冷，酒質(zhì)不是很穩(wěn)定，每個發(fā)酵罐一個壓縮機且使用的是家用壓縮機，功效比較低，故障率高。再就是客戶投資那么多錢，錢打水漂良心也過意不去!畢竟設(shè)備是需要人操作的!
另外一種就是傳統(tǒng)的分體式的自釀啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家，一般分為兩鍋三器，三鍋三器，三鍋四器等還可以根據(jù)客戶不同需求進行自釀啤酒設(shè)備的個性化定制。
舉例兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備，兩鍋三器也叫三器兩鍋，就是兩個罐體，其中一個罐體就是糖化，煮沸，另外一個罐體上面部分是過濾，下面是旋沉槽，可以對酒糟進行洗糟(洗糟一次原料成本就減少一次，就好比是泡茶，一次茶葉可以泡三次四次茶水不影響茶水的口感質(zhì)量)這兩鍋三器的設(shè)備可以根據(jù)產(chǎn)量需求配置三鍋三器或者是三鍋四器，發(fā)酵罐根據(jù)需要可以配四只發(fā)酵罐，六只發(fā)酵罐或是更多。具體的根據(jù)釀酒種類來確定發(fā)酵罐的數(shù)量。
同時分體的自釀啤酒設(shè)備發(fā)酵部分是由單獨的冰水系統(tǒng)來控制的(單獨的冰水罐和工業(yè)制冷機組)，制冷效果好，能耗底。控制系統(tǒng)采用數(shù)顯控制系統(tǒng)或PLC自控系統(tǒng)來控制發(fā)酵溫度的，控制溫度精度，誤差小。發(fā)酵罐整個罐體采用的是SUS304不銹鋼制作，米勒版夾層，內(nèi)壁拋光精度高，無死角。整個發(fā)酵過程溫度控制精度高，壓力自控安全性高，操作方便快捷。

小型自釀啤酒設(shè)備，又稱微型自釀啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備。其特色是：濃縮型的啤酒廠，規(guī)模小，靈活性強；集成化，模塊化，自動化控制，操作簡捷；將啤酒釀造過程展現(xiàn)在消費者面前，即釀即飲，滿足消費者獵奇的心理。適用于大中型酒店、賓館、娛樂場所。其特點是：自釀出售具有德國皇家風(fēng)味的純鮮全麥啤酒，不僅滿足了消費者獵奇的心理，而且也以其豪華氣派的外觀而提高了酒店檔次。同時，它的低投入、高回報，又使投資者獲取了高額利潤。

那么到底什么樣的啤酒設(shè)備才是好的呢？
01
操作界面程序完善
精釀啤酒設(shè)備的一個賣點就是簡潔的操作步驟，但是這樣的要求下就需要有非常強大的操作系統(tǒng)，很多創(chuàng)業(yè)者買來設(shè)備并不是自己操作而是雇傭員工，這就對一個設(shè)備的學(xué)習(xí)簡易程度有很大的要求，用戶在購買精釀啤酒設(shè)備時要了解這個設(shè)備的操作系統(tǒng)是否流暢，操作界面是否簡單直接。
02
設(shè)備的整體消耗
精釀設(shè)備費用標(biāo)準(zhǔn)一般是固定的，暢銷全球的精釀啤酒設(shè)備不會出現(xiàn)價格的大起大落，設(shè)備的損耗就體現(xiàn)在釀酒過程中電量的持續(xù)消耗，用戶在選擇時要注意設(shè)備整體的耗電如何，是否符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，這會給創(chuàng)業(yè)者節(jié)省很大一部分資金，選擇一個消耗正常的精釀啤酒設(shè)備是非常有必要的。
03
設(shè)備內(nèi)膽材質(zhì)符合國家要求
一個精釀啤酒設(shè)備的內(nèi)膽是設(shè)備的核心器件，因為內(nèi)膽的材質(zhì)選擇決定了設(shè)備能承受多大的壓力，一般的設(shè)備都采用不銹鋼材料作為精釀啤酒設(shè)備的內(nèi)膽材料，多種多樣的精釀啤酒設(shè)備擺在創(chuàng)業(yè)者面前，值得考慮的還是那些內(nèi)膽材料符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，這樣的設(shè)備使用年限長不容易發(fā)生安全事故。