桑葚，一種果桑，干燥脫水后得桑葚干，可泡水或泡酒。

桑葚烘干機，也叫桑葚烘干房、桑葚干燥機、空氣能桑葚烘干除濕一體機、桑果烘干機設備等。

智烘桑葚烘干機，每批次烘干完成用時１８－２０小時。根據(jù)以往的客戶案例經驗，我們告知其技術人員，桑葚烘干，溫度設定技巧非常重要，否則桑葚中含的花青素成分會被損壞。該技術人員根據(jù)具體的烘制溫濕度和時間指標反復試烘并通過大批量烘干加工，烘干出的桑葚干效果非常理想，其內所含的花青素成分得到保存，深受其上游客戶的稱贊。

桑果糖分特高，根據(jù)客戶的產量，可實行定制方案，以下以某個客戶為例，根據(jù)其實際需求為其配備了１２Ｐ主機機組若干臺，每批次可烘３噸桑果，先將經整理去雜后的桑葚裝托盤，裝入物料車內。每臺物料車不宜超過１３個托盤，托盤層間距控制在１０公分左右。托盤使用的是特氟龍材料，防止桑果粘盤。約１８－２０小時后，一個批次即３噸的桑果烘干完成。整個過程在烘房內實現(xiàn)，每臺機每小時電量使用為１２度電。

桑葚烘干機組成及工作原理：

１． 方形負壓機也稱排濕風機：用來排空烤房里的水蒸汽

２． 蒸發(fā)器：吸收空氣中的免費的熱量并將熱量轉移到烘干房內，實現(xiàn)烘干房內的溫度提高

３． 雪種／冷媒：可多種形態(tài)存在銅管里面

４． 冷凝器：放出高溫熱量加熱烘干房內的空氣，同時自己被冷卻轉換為流液態(tài)

５． 壓縮機：內部主要部件猶如心臟

６． 熱回收器：熱量的交換使用

７． 新風閥：烘房內保持常壓而不斷輸送新風，從而達到一個內部循環(huán)的功能

８． 電子膨脹閥：控制電壓或電流

９．預警系統(tǒng)：可以按照用戶的要求，根據(jù)時間溫度、濕度等參數(shù)設置預警，方便提醒用戶

桑葚烘干機烘干工藝

借鑒以往客戶的案例經驗，關于桑葚的烘干，溫度設定技巧非常重要，否則桑葚中含的花青素成分會被損壞。根據(jù)桑葚烘干客戶的產量，進行個性化方案設計，以求達到經濟效益＊化。

針對桑葚的烘干，主要是掌握好桑葚的糖度水份情況，根據(jù)顆粒差異，對溫度和風量調試均勻，掌握好烘干過程的溫度控制，從而使桑葚干軟度適中、色澤口感上乘。鮮桑葚烘干，溫度要控制在６０度左右非常重要，溫度的設定分成４段程序完成，

一階段，時間設定２小時，溫度５８度

二階段，時間設定７小時，溫度設定６２度，

三階段，時間設定１０小時，溫度設定６５度，

四階段，時間設定１小時，溫度設定５５度。

桑葚烘干機開機后５０分鐘左右排水管開始排水，桑葚的含水量較大，新鮮品和干品的脫水比例在５比１到６比１之間。烘干２小時后是水分蒸發(fā)區(qū)間的開始，排水管的水流較大，需要不停排濕，１０小時以后的流水量減半，水流相對變小，排水時間持續(xù)１８小時左右，１８小時后排水管水流呈現(xiàn)滴水狀，這種現(xiàn)象持續(xù)１小時后水流停止，烘干房內的桑葚已經干燥，但是需要鞏固１小時，這樣烘干內桑葚的含水平均度才為合適。

除了烘干房制式的桑葚烘干機外，智烘公司還針對一些小客戶推出桑葚烘干箱，適合一次處理新鮮桑葚量在４００斤以內的客戶使用。

智烘高溫熱泵烘干機運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，將能量搬運（轉移）至烘干箱中，烘干箱內的熱空氣經過反復循環(huán)加熱，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分排出帶走，并最終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。