【產(chǎn)品簡介】 

小麥蛋白肽以麥芽、小麥和燕麥為原料，經(jīng)炒制、粉碎、酶解、提取、膜濃縮、真空干燥而成，內(nèi)含小分子蛋白肽、單糖、葡聚糖、膳食纖維等功能性成分，具有愉悅的焦香味和麥香味。該產(chǎn)品完全提取谷類中的天然營養(yǎng)成分，水溶性好，風(fēng)味濃郁持久，具有較好的風(fēng)味與加工特征?？蓮V泛應(yīng)用于牛奶、冰淇淋、焙烤制品、飲料、休閑食品等產(chǎn)品中，深受廣大用戶的好評。

麥精粉的特性麥精粉即麥芽糊精是以淀粉為原料,經(jīng)過酶法新工藝制成的一種變性淀粉 白色或微黃色粉末狀固體,結(jié)構(gòu)松散,密度低,味微甜,無異味..其水溶性、粘度、流變性、口味、色澤方面有以下特點.1.1 溶解性好.冷水可溶,在適當(dāng)條件下與水生成凝膠能保持食品原有風(fēng)味.1.2 吸濕性低.特別是做成粉狀、顆粒型固體飲料不易吸潮,不易結(jié)塊,沖溶性好.1.3 還原糖低.可減少食品褐變,賦予制品較好色澤.

【產(chǎn)品性狀】

1、有抑制膽固醇上升的作用。小麥低聚肽能促進(jìn)胰島素分泌作用，其功能物質(zhì)是低聚蛋氨酸，可用于調(diào)節(jié)人的血糖，改善糖尿病癥狀。小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用，因而有降血壓作用。小麥低聚肽的特點之一是含高谷酰胺，能夠有效調(diào)節(jié)神經(jīng)，也可作腸功能障礙時的特殊營養(yǎng)物質(zhì)。

2、具有ACE抑制作用、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體抵御外界病原體感染的能力，降低機(jī)體發(fā)病率等，

3、小麥蛋白肽是小麥蛋白酶解產(chǎn)物，能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活性，使血管緊張素原不能轉(zhuǎn)變成能使血壓升高的血管緊張素Ⅱ，從而生理地降低血壓，而對正常血壓不起用。

【產(chǎn)品用途】

（1）有抑制膽固醇上升的作用。小麥低聚肽能促進(jìn)胰島素分泌作用，其功能物質(zhì)是低聚蛋氨酸，可用于調(diào)節(jié)人的血糖，改善糖尿病癥狀。小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用，因而有降血壓作用。小麥低聚肽的特點之一是含高谷酰胺，能夠有效調(diào)節(jié)神經(jīng)，也可作腸功能障礙時的特殊營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）具有ACE抑制作用、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體抵御外界病原體感染的能力，降低機(jī)體發(fā)病率等。

（3）小麥低聚肽是小麥蛋白酶解產(chǎn)物，能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活性，使血管緊張素原不能轉(zhuǎn)變成能使血壓升高的血管緊張素Ⅱ，從而生理地降低血壓，而對正常血壓不起用。 

（4）抗氧化活性。

（5）調(diào)節(jié)免疫。

（6）抑制凋亡。

麥精粉的特性麥精粉即麥芽糊精是以淀粉為原料,經(jīng)過酶法新工藝制成的一種變性淀粉 白色或微黃色粉末狀固體,結(jié)構(gòu)松散,密度低,味微甜,無異味..其水溶性、粘度、流變性、口味、色澤方面有以下特點.1.1 溶解性好.冷水可溶,在適當(dāng)條件下與水生成凝膠能保持食品原有風(fēng)味.1.2 吸濕性低.特別是做成粉狀、顆粒型固體飲料不易吸潮,不易結(jié)塊,沖溶性好.1.3 還原糖低.可減少食品褐變,賦予制品較好色澤.

【包裝與貯存】

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

【公司簡介】河北百味生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑銷售，生產(chǎn)，與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售:甜味劑 增稠劑 防腐劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 維生素 氨基酸 食用香精色素等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，公司擁有一支較強(qiáng)的隊伍并和國內(nèi)多家單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)，河北百味生物科技有限公司： 一貫秉承“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營宗旨，倡導(dǎo)“以人為本、求實創(chuàng)新”的理念。不斷加強(qiáng)文化建設(shè)，提高自身競爭力，致力提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，我們期待與社會各界朋友攜手合作，共創(chuàng)嶄新未來！