山東卓奇商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
不銹鋼拉面爐-雙頭拉面爐圖片-連鎖店專用拉面爐品牌
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山東卓奇商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙奇
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
廚房設(shè)備的采購應(yīng)該如何挑選呢
廚房設(shè)備的采購應(yīng)該如何挑選呢?一、費(fèi)用:想到費(fèi)用人們只考慮買價,這是極不全的,由此引起的后患很大,考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個方面:買價、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營成本等等。 二、性能:主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致,能不能達(dá)到要求,同時要看指標(biāo)能維持多長時間,性能和價格要成正比。5、避免用帶油膩的抹布去擦拭,每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑,因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì),若殘留會對鍋體產(chǎn)生侵蝕。關(guān)于設(shè)備的性能,可以這樣參考:看一下設(shè)備實際運(yùn)作時的狀態(tài);爭取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗、口碑。
拉面爐
現(xiàn)在很多客戶在是新建或改造廚房時,片面追求設(shè)計效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表,結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,臺式四頭煮面爐,工作臺一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎,功能超前,而真正的實用價值不高,還有的不管自家飯店賣什么風(fēng)味的產(chǎn)品,其設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是先進(jìn)的。中國人吃面條的風(fēng)俗年頭已經(jīng)不短了,而煮面的工具也因時代的變化而變化。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,最適合于旺火速成的粵菜烹制。只有掌握了以上幾點(diǎn),煮面爐,選擇廚房設(shè)備時,多看多問,才可輕松挑選合適的廚房設(shè)備。
1.多功能組合爐使用完畢,應(yīng)把功率電位器再調(diào)到小位置,等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源,再取下鐵鍋,這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。2.清潔多功能組合爐時,應(yīng)待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強(qiáng)洗劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允許用水直接沖。9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面,這樣會使鍋體表面拉傷,用海綿布即可。百戶達(dá)廚業(yè)是專業(yè)從事節(jié)能廚房設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的廠家,專業(yè)生產(chǎn)節(jié)能灶、定制組合爐等。