我們?nèi)绻枰浶詫?duì)于油煙凈化器進(jìn)行凈化污染的判斷，我們有著一個(gè)非常簡(jiǎn)單的辦法，我們只要在餐館高峰時(shí)期觀察，能達(dá)到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對(duì)于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營者來說，可以簡(jiǎn)單地以肉眼能否觀察到油煙霧作為判斷依據(jù)。

普通人肉眼也是觀察不到排放空氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會(huì)觀察到水霧存在，屬于正?，F(xiàn)象）。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗，我們就可以進(jìn)行判斷這個(gè)油煙凈化器是不是特別好的油煙凈化器，至少是在這個(gè)情況之下我們不能夠進(jìn)行吧比較良好的幫助。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗，我們就可以進(jìn)行判斷這個(gè)油煙凈化器是不是特別好的油煙凈化器，至少是在這個(gè)情況之下我們不能夠進(jìn)行吧比較良好的幫助。

其實(shí)大家經(jīng)過了這些時(shí)間對(duì)于油煙凈化器還是應(yīng)該有著一些一定程度上的了解了，其實(shí)油煙凈化器不同于傳統(tǒng)油煙機(jī)，它是一種新型環(huán)保設(shè)備，直接從源頭解決了油煙排放的問題，油煙凈化器適用于賓館、飯店、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等地。安裝油煙凈化器，能夠使廚房中的油煙排放時(shí)達(dá)到無油無煙無味的效果，靜電式油煙凈化器是我們廚房里幫助凈化油煙的好幫手，但在使用過程中，靜電式油煙凈化器的收集極板上會(huì)產(chǎn)生污漬堆積，檢查電離絲有無機(jī)械損傷、變形以及被油污包裹的情況。油煙凈化器實(shí)質(zhì)上是將油煙中的成份進(jìn)行一定的物理分離，將油霧顆粒集中，形成液體，最后從液體排出口排出。目前市面上主要分為高空排放和低空排放，高空排放的油煙凈化器相對(duì)于低空的油煙凈化器的效率要低一些，因此價(jià)格也相對(duì)低一些。

近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們對(duì)居住環(huán)境質(zhì)量的要求也相應(yīng)，餐飲行業(yè)的油煙違規(guī)排放問題日益成為制約城市品質(zhì)提升的，特別是隨著春夏季的到來，季節(jié)性的餐飲油煙污染問題顯現(xiàn)，更是成為市民群眾投訴的焦點(diǎn)。若是川菜和湘菜類的油煙量大的餐館一般按照一個(gè)爐灶4000-6000風(fēng)量選配。為切實(shí)回應(yīng)市民群眾關(guān)切，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙污染治理，提升城市環(huán)境衛(wèi)生水平，4月中旬，區(qū)綜合行政局啟動(dòng)餐飲油煙專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)城區(qū)內(nèi)餐飲油煙污染問題進(jìn)行拉網(wǎng)式排查整治，目前已調(diào)查餐館197家，并對(duì)未按規(guī)定安裝油煙凈化裝置、未按規(guī)定使用（清洗維護(hù)）油煙凈化裝置的92家餐館，逐一下發(fā)整改通知書，要求限期進(jìn)行整改。