桃樹(shù)具有干性弱、萌芽率高、成枝力強(qiáng)的特點(diǎn)，因而形成樹(shù)冠快，結(jié)果早，但衰老亦快。因此，在上應(yīng)盡快成形，縮短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。樹(shù)形以自然開(kāi)心形為主，50~60 cm定干，選留3～4個(gè)方位好的副梢作主干，側(cè)枝培育10個(gè)左右，開(kāi)張角度60～70°。幼樹(shù)宜輕剪，盛果期宜重剪。修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪時(shí)間為4—6月，主要以為主，盡快擴(kuò)大樹(shù)冠，培養(yǎng)牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等；冬季修剪時(shí)間11月下旬至12月，以夏季修剪為主，后者為輔。

黃桃苗應(yīng)選用嫁接口愈合良好，直徑0.5厘米以上的健壯苗，要求根系發(fā)達(dá)、主側(cè)根均勻完整，無(wú)機(jī)械傷，無(wú)根瘤、無(wú)澇害。選苗時(shí)注意老苗、病苗及僵苗。病苗桃苗多次嫁接繁育后品質(zhì)會(huì)下降，所以應(yīng)盡量選用第一代嫁接黃桃苗木