發(fā)展桃的朋友都了解，桃不像蘋果，分為條紋紅、片紅。傳統(tǒng)的無論是蜜桃或是蟠桃，不套袋結(jié)果賣價也是一般。桃的發(fā)展總體向著一個方向，純色：要么純紅、要么純白、要么純黃。主要介紹蟠桃，36-5果實套袋后猶如白玉，而中油蟠5、中油蟠7的果實套袋全黃、不套袋則是全紅。各有千秋。早熟油蟠36-5桃? 果實特性?成熟期：果實6月15日左右成熟?果型：果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，?果重：平均單果重92克，大可達152克以上。?果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。?果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，?可溶性固形物11%~14%，品質(zhì)優(yōu)良。?果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果。? 樹勢特性 桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快。萌芽力和成枝力均較強，以復(fù)花芽為主，長中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上。

北方桃品種群：果實尖而突起，縫合線較深；樹形較直；中、短果枝比例較大。耐旱寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。 南方桃品種群：果實圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠開展；通常長枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽。旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。 黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強韌，適于加工和制罐頭。西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 蟠桃品種群：果實扁平形，兩端凹入；樹冠開展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。 油桃品種群：果實外面。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多。

北方桃品種群：果實尖而突起，縫合線較深；樹形較直；中、短果枝比例較大。耐旱寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。 南方桃品種群：果實圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠開展；通常長枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽。旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。 黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強韌，適于加工和制罐頭。西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 蟠桃品種群：果實扁平形，兩端凹入；樹冠開展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。 油桃品種群：果實外面。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多。