普魯蘭多糖食品級(jí)
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商品介紹
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是否進(jìn)口
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 9057-02-7
產(chǎn)品名稱(chēng) 普魯蘭多糖食品級(jí)
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
級(jí)別:食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
CAS:9057-02-7




產(chǎn)品名稱(chēng):普魯蘭糖;茁霉多糖;短梗霉多糖;普魯蘭;支鏈淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普魯蘭多糖。

普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,該多糖有兩個(gè)重要的特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且有易溶于水、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等特性,已廣泛應(yīng)用于食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于其有好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性,已應(yīng)用于食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。


普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于其有好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性,已應(yīng)用于食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。 


(1)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。   


(2)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。   


(3)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料


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