關(guān)于開面館，很多小型投資者還是非常關(guān)注的！因為開面館總體的投資并不是很多，但是如果經(jīng)營的好的話，利潤回報率還是非常高的！但是具體的怎么去開的問題上的時候，很多投資者或許會一臉茫然，不知所措！那么面館怎么開？下面襄陽專業(yè)牛肉面加盟商,小滋牛肉面館就來給大家支支招?、傧尻柵Ｈ饷?襄陽正宗牛肉面,襄陽學(xué)做牛肉面是當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘牡胤斤L(fēng)味面食，據(jù)統(tǒng)計本市六百萬人口對本面情有獨鐘，幾乎每個人都喜愛。

   一：開面館首先要去當(dāng)?shù)厥袌隹疾?，知己知彼，才能百?zhàn)百勝。首先要去考察當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌觯约跋M者在面館消費的習(xí)慣，消費主流的口味等，充分了解現(xiàn)有面館的優(yōu)勢劣勢，為自己開店打下基礎(chǔ)。

二：對市場有了解了，根據(jù)市場情況來確定自己面館的特色，對自己的面館進行一定的規(guī)劃。對于沒有經(jīng)驗的朋友需要一定的指導(dǎo)，我建議小滋牛肉面館，他們有專門指導(dǎo)開面館的培訓(xùn)，可以參考，這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。

三：選店面，開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。開面館要注意什么？在商業(yè)區(qū)附近，學(xué)校附近，小區(qū)附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉(zhuǎn)租店面的時候一定要慎重。

四：面館店面的裝修，現(xiàn)在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還注重了環(huán)境和服務(wù)。一個舒適的就餐環(huán)境，有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素，餐廳裝修一定要凸顯出自身經(jīng)驗特色的風(fēng)格。

五：購買店內(nèi)廚房設(shè)備

廚房設(shè)備包括廚房3大件：電器(主要是電冰箱)、爐灶、操作臺。開面館要注意什么？小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在廚具市場、專業(yè)店。顧客用的碗筷應(yīng)該根據(jù)面館的定位和特色來定。友情提示：對于不懂行業(yè)的朋友可以叫廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業(yè)的。店內(nèi)設(shè)備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內(nèi)的空間。排污許可證據(jù)了解，排污許可證目前來說，并不是每個地區(qū)都需要辦理，這個需要您到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門咨詢辦理。

   六：招聘人員，面館人員主要分為四類：廚師，服務(wù)員，洗碗工，收銀員。人員多少結(jié)合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關(guān)鍵。

七：原料采購,原料的采購直接關(guān)系到成本的問題，一般建議親力親為找長期合作的原料供應(yīng)商，這樣可以節(jié)約成本，也不用每天到處采購。

八：開業(yè)宣傳，做好了開店的準(zhǔn)備，開業(yè)前期的促銷是很重要的，吸引人氣，抓住顧客這就是映像！

九：最后還要說一點很重要的，就是開面館的問題，可以是在店面裝修好后，也可以是在試營業(yè)以后。開面館要注意什么？開面館主要需要的就是個體營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，稅務(wù)登記證。

當(dāng)然，上面這些開面館的步驟和攻略僅僅是在自己不加盟的情況下進行的，如果您選擇面館加盟項目，比如加盟小滋牛肉面館，那么這些所有的操作都是總部這邊操作！每一個步驟都有專業(yè)的人分工解決，這樣自己將會剩下不少的事情，并且得到最為科學(xué)的店面運營方法！這也是現(xiàn)在面館連鎖品牌如此火爆的情況！根據(jù)統(tǒng)計，小滋牛肉面館加盟商大多數(shù)都是在總部的一站式扶持政策上面把面館開起來的，并且后期的效益還是非常不錯的！現(xiàn)在很多襄陽牛肉面館的都不太重視勁道程度了，雖然勁道，但吃到嘴里感覺不爽。

襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)哪家好告訴你襄陽牛雜面重在湯汁的熬制和牛雜的選用。

襄陽小滋牛肉面館從選面熬燙每個細(xì)節(jié)都要認(rèn)真對待,沒有三年的開面館經(jīng)驗不要輕易相信,正宗襄陽牛雜面培訓(xùn)選擇有實力的陳師傅帶您走上幸福的致富之道！家族式、夫妻式、合伙式、連鎖式面館，在襄陽各條街道上紅紅火火地經(jīng)營著。最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉.牛雜加入秘方調(diào)制后還保持肉質(zhì)本身的鮮美味道。

自創(chuàng)立以來，始終堅持依法經(jīng)營、誠實守信、與時俱進、開拓創(chuàng)新，不斷探索湯料的配方，牛肉面制作等新工藝。注重食品的衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)價值。在“創(chuàng)新”上下功夫，在“質(zhì)量”上求發(fā)展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養(yǎng)豐富。牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對調(diào)節(jié)人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長發(fā)育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。而經(jīng)過考據(jù)，在面館行業(yè)創(chuàng)業(yè)要想快速站穩(wěn)，加盟的方式顯然是比較合適的，特別是選擇了一些不錯的加盟品牌，可以體驗總部的保姆式扶持，真正的實現(xiàn)傻瓜式開店，快速盈利。

     襄陽牛肉面面館培訓(xùn)除了要學(xué)到牛肉面的制作手法之外，就是店面的選址問題，店鋪可以不用太大，根據(jù)自身的經(jīng)濟情況來選擇，資金少的一間店面就可以了，做餐飲行業(yè)的，店鋪以干凈整潔重要，另外裝修可以簡單一些，可以參考重慶當(dāng)?shù)仫L(fēng)格，更能夠吸引食客光顧。另外店鋪選址之前可以做一個市場分析，看一下周邊群體的消費能力，一般市場邊上、車站邊上、工業(yè)區(qū)都是非常不錯的地段，流量大也決定了銷量。開店之后需要注意的是要保證每一豌牛肉面的口感，這樣口碑更好，選擇新鮮的面條和新鮮的食材，讓每一位食客吃的放心，才能夠有更多的回頭客。對投資地段周圍環(huán)境的觀察，很多投資者，憑感覺，認(rèn)為某地段不錯，人也挺多，卻往往忽略某些重要的問題，比如道路中間或者兩邊的欄桿，看似沒有影響，其實對長期生意有所影響，門店是否在拐角處，門口是否有階梯等，都有可能成為制約客人上門的因素。

襄陽牛肉面的學(xué)習(xí)包含牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、以及襄陽炸醬面等多種口味，可以說完全能夠符合各種不同口味需求的顧客，價格也不貴，屬于平民食物，一日三餐包括宵夜都會有顧客，增加了銷售量，同時襄陽牛肉面面館可以搭配其他特色小吃、飲料、酒品等等，可以提高銷售額?，F(xiàn)在加盟小滋牛肉面館，需要的投資成本不大，品牌適應(yīng)能力很強，流量大的地方就可以開店經(jīng)營。