簡(jiǎn)談虹吸式咖啡壺的應(yīng)用

喝咖啡，無(wú)論是談生意、朋友相聚等等。已經(jīng)深入民眾的生活之中。喜好喝咖啡的人，也喜歡自己動(dòng)手煮咖啡?，F(xiàn)在來(lái)介紹利用虹吸排水原理制作的產(chǎn)品——虹吸式咖啡壺。并由它引入而略談一下咖啡文化在中國(guó)的情況。

虹吸式咖啡壺，亦稱賽風(fēng)。最早起源于德國(guó)，這種咖啡壺的工作原理是利用水沸騰時(shí)產(chǎn)生的壓力來(lái)幫助烹煮咖啡的。市場(chǎng)上的咖啡壺大致就是虹吸式咖啡壺和比利時(shí)咖啡壺。相對(duì)來(lái)說(shuō)，真正能煮出美味的咖啡，非常專業(yè)的咖啡壺，非虹吸式咖啡壺莫屬。比利時(shí)咖啡壺相對(duì)就是外表比較好看，有點(diǎn)華而不實(shí)。故而大多的咖啡愛(ài)好者，多選擇虹吸式咖啡壺。這種咖啡壺分為上下兩部分，中間連通著導(dǎo)管。和傳統(tǒng)重力排水系統(tǒng)相比有以下特點(diǎn)：廣泛適用于各種不同類型、用途的建筑物。通電后，壺內(nèi)的水轉(zhuǎn)化為水蒸氣了，壺內(nèi)的壓力增大。煮沸的開(kāi)水便從導(dǎo)管進(jìn)入壺上部分盛放研磨咖啡的地方。之后由于上部分的壓力比較小，上部分的東西就經(jīng)過(guò)濾紙或者是濾布返回到下部分。然后一份好的咖啡便煮好了。

其實(shí)在用專業(yè)的虹吸式咖啡烹煮咖啡時(shí)，會(huì)受氣候、濕度、空間溫度、豆種及烘焙程度等各種因素的影響，進(jìn)而影響煮出的咖啡的味道。正確使用了虹吸式咖啡壺煮出的咖啡，比較細(xì)膩，和有一點(diǎn)水果甜味。因?yàn)樵谑褂煤缥娇Х葔刂罂Х?，需要注意不少地方。虹吸排水系統(tǒng)都驗(yàn)收哪些內(nèi)容在排水系統(tǒng)中，虹吸排水系統(tǒng)不可少，每當(dāng)下雨或下雪，屋頂可能會(huì)有積水或積雪，其作用就是將建筑頂部的雨水或雪水及時(shí)處理，避免對(duì)建筑物造成危害。我們?cè)谶@里簡(jiǎn)單的說(shuō)一下，其使用 時(shí)的注意點(diǎn)。

1、使用的咖啡粉用中度研磨粉，不太粗或太細(xì)；太粗會(huì)使水進(jìn)入時(shí)沖不開(kāi)咖啡粉，造成咖啡味苦。太細(xì)，又會(huì)時(shí)咖啡粉中含有的咖啡味道減少，煮出的咖啡，沒(méi)有什么味道。

2、煮咖啡用的水量要適當(dāng)。如果你煮一杯250ML咖啡，至少要350ML水；這個(gè)大概的比例即可。

3、不可以用冷水煮咖啡，放入的水溫度在85~90度左右。

3、咖啡粉攪拌時(shí)，要用十字法或順時(shí)針和逆時(shí)針畫(huà)半圈交替進(jìn)行，這樣咖啡粉才能攪拌開(kāi)，口感不會(huì)混蝕；比較勻和。

4、擦咖啡壺下壺的抹布是半干的，太濕玻璃杯遇冷易碎，布太干了降溫太慢，影響虹吸效果和速度；就會(huì)影響到煮出的咖啡味道。

5、過(guò)濾用器使用過(guò)后的要清洗干凈放在純水中泡著，放入冰箱；

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虹吸排水系統(tǒng)竣工后從哪些方面審驗(yàn)合格與否？

方面一：從虹吸排水系統(tǒng)的水斗和管道有無(wú)滲漏方面看。一般安裝合格的虹吸排水系統(tǒng)在水斗和管道連接處都經(jīng)過(guò)了科學(xué)的處理，以能有效避免在這些部位出現(xiàn)滲漏情況，如果這些部位存有滲漏情況不僅僅驗(yàn)收不能合格，而且還影響到該系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

  方面二：從虹吸排水系統(tǒng)管道有沒(méi)有吸扁的方面看。合格的系統(tǒng)在工作中不會(huì)出現(xiàn)管道被吸扁的情況，如果出現(xiàn)了這種被吸扁的情況，那么也就意味著安裝的不合格，直接影響到了系統(tǒng)的正常排水。

  方面三：從相關(guān)要求數(shù)據(jù)方面進(jìn)行看。當(dāng)系統(tǒng)安裝完畢就要能認(rèn)真核對(duì)要求數(shù)據(jù)，合格的系統(tǒng)會(huì)對(duì)數(shù)據(jù)有種精準(zhǔn)的相符，當(dāng)系統(tǒng)數(shù)據(jù)與要求數(shù)據(jù)存有大的偏差，那么也就意味著該系統(tǒng)安裝的不合格，在實(shí)際使用中會(huì)帶來(lái)一些使用隱患，同樣不能驗(yàn)收合格。

虹吸排水可以減少屋頂漏水情況

居民買房子的時(shí)候，基本上頂樓是不太受到歡迎的。主要原因不外乎是，一來(lái)夏天室內(nèi)溫度較高，二來(lái)容易發(fā)生屋頂漏水。而如果為了減少屋頂漏水，那么，屋頂上面的排水管布置的就可能密集，這樣一來(lái)又可能造成屋頂防水壓力。而利用虹吸原理，屋頂漏水情況得到緩解，主要原因如下。換句話說(shuō)，一種雨水斗通過(guò)于相應(yīng)的配件組合就能適合不同的屋頂，例如：混凝土屋頂，金屬屋頂，木屋頂，考慮人行走或綠化的屋頂，屋面不平呈梯形結(jié)構(gòu)的屋頂?shù)取?

1、屋頂開(kāi)孔少：不用頻繁的在屋頂開(kāi)孔來(lái)排水，孔開(kāi)的多了，屋頂漏水情況的幾率就會(huì)增大。

2、減輕屋頂防水壓力：普通的防水不需要太過(guò)厚重，但是如果因?yàn)榕潘闆r不好來(lái)防止積水造成的漏水情況，防水壓力勢(shì)必就不會(huì)輕松。

基本上如果有虹吸原理的情況下，屋頂上面一旦有積水，就可以及時(shí)的得到排放，而且這種排水方法下，屋頂上面也不需要頻繁的去開(kāi)孔，減少了漏水幾率。