魚肉解凍機、食品解凍流水線、恒溫肉類解凍生產(chǎn)線廠家

諸城市銘恩機械有限公司專業(yè)供應(yīng)不銹鋼雞爪解凍、清洗、蒸煮、冷卻全自動生產(chǎn)線，可根據(jù)客戶生產(chǎn)能力訂做大小。首先是解凍機：解凍機配備破冰系統(tǒng)，有效攔截未解凍好的雞爪輸出設(shè)備設(shè)備解凍速度快、效果好。第二部分是把浸泡好的雞爪進行清洗設(shè)備：本設(shè)備配備大型鼓浪系統(tǒng)，速度快、清洗效果佳，配備起吊裝置，設(shè)備清理方便、干凈。第三部分是蒸煮線：配備溫控系統(tǒng)、排油系統(tǒng)、大型換熱器，提溫快、熱分布均勻。適合慢速解凍的食品有肉類、海產(chǎn)品等，這些食品采用我公司所生產(chǎn)的解凍機解凍后汁液流失少，色澤艷，解凍后基本恢復到凍前質(zhì)量。第四冷卻線：配備溫控系統(tǒng)、自動降溫、保溫。

諸城市銘恩機械歡迎您來電咨詢，來廠考察，洽談合作！

低溫高濕解凍庫

?低溫高濕解凍機工作原理

低溫高濕解凍機

長期以來，肉制品解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用最快速的方法解凍機，解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶一直想了解的，銘恩機械為了解決肉制品企業(yè)解凍解凍時間較長，解凍后肉質(zhì)和色澤變化，口感不鮮美的問題，特別推出了低溫高濕肉類解凍機。8，解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計，輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理。

低溫高濕解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的 溫差狀態(tài)下緩慢解凍，解凍完畢后凍品表面略帶薄霜，汁液流失少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在 2℃以內(nèi)，失重率可控制在 1%以內(nèi)。解凍加熱方式為蒸氣加熱（需客戶自備鍋爐或者蒸汽發(fā)生器）。同時，可選配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及內(nèi)部細菌，消除食品的二次污染。

我公司生產(chǎn)的低溫高濕解凍機還應(yīng)用于魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍，歡迎廣大客戶前來咨詢、洽談合作！

低溫高濕解凍機的優(yōu)勢

傳統(tǒng)方法解凍過程中無法抑制菌大量繁殖，容易造成肉類品質(zhì)下降，諸城銘恩機械有限公司研發(fā)的低溫高濕解凍機在解凍過程中降低了肉制品的水分流失，提高了產(chǎn)品的新鮮度。設(shè)備由循環(huán)系統(tǒng)、控溫系統(tǒng)、保鮮系統(tǒng)三大部分組成，控制系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)品牌西門子PLC控制，抑制了細菌繁殖，縮短了解凍時間，使得產(chǎn)品顏色自然，有彈性。解凍后轉(zhuǎn)化為保鮮模式，保證了肉的優(yōu)良品質(zhì)。另外，在解凍段網(wǎng)帶中間還設(shè)有冷水噴淋，能夠保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，還有在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，可以保證解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，并且產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)，節(jié)約能源。