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果膠酶的用途
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聯(lián)系人 徐經(jīng)理
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廣州世紀(jì)華名生物科技有限公司
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號 食品級
酶活力 5萬
類別 果膠酶
酶活力保存率 99％
砷含量 0.001％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
單價 85
產(chǎn)品名稱 果膠酶的用途
商品介紹
- 基本信息
- 是否進(jìn)口：否
- 型號：食品級
- 酶活力：5萬
- 類別：果膠酶
- 酶活力保存率：99％
- 砷含量：0.001％
- 有效物質(zhì)含量：99％
- 重金屬：0.001%
- 包裝規(guī)格：25kg
- 主要用途：酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格：1*25
- 單價：85
果膠酶的用途
【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，作用PH3.5。
【溫度特性】作用溫度為15-55℃左右。作用溫度為 50℃。
【應(yīng)用范圍】果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。①果漿用酶：②果汁用酶：
【貯存】本品貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽光直射。果膠酶本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸的定量,從而測定果膠酶活力。
| 檢測項目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
| 酶活力/（U/g） | 5萬 |
| 水分 | ≤8.0% |
| 細(xì)度（過40目） | ≥75% |
| 重金屬 | ≤0.004% |
| 鉛 | ≤0.001% |
| 砷 | ≤0.0003% |
| 大腸菌群 | ≤3000個/100g |
| 沙門氏菌 | 不得檢出 |
聯(lián)系方式
公司名稱 廣州世紀(jì)華名生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 徐經(jīng)理 
（QQ：1686611940）
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地址 廣東省廣州市
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