火鍋?zhàn)赖淖⒁馐马?xiàng)及安全須知

隨著時(shí)代的發(fā)展，各種電器的應(yīng)用已經(jīng)變得越來越廣泛了。在以前，很多火鍋店用的都是燃?xì)饣疱佔(zhàn)?，因?yàn)槿細(xì)饣疱佔(zhàn)烙泻芏鄡?yōu)勢(shì)，比如快速，簡(jiǎn)便，便宜等。這個(gè)空間在餐廳當(dāng)中是大的預(yù)留尺寸，當(dāng)然也有4厘米，但是我們還要根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況考慮。但是，在近幾年，大家看新聞時(shí)經(jīng)常的會(huì)發(fā)現(xiàn)，某某某火鍋店發(fā)生意外事件，造成食客傷亡;很多人為因素，因此火鍋的安裝隱患已經(jīng)成為一個(gè)很嚴(yán)重的問題，那么安裝和使用火鍋?zhàn)赖淖⒁馐马?xiàng)是什么呢？

首先在火鍋在工作的時(shí)候，底部要確保氣流能夠通風(fēng)順暢，避免工作時(shí)產(chǎn)生大量的熱量。所以，工程隊(duì)在安裝的時(shí)候，原則上就是要確保能夠在工作的時(shí)候正常散熱。隨著座椅表面傾角和基本傾斜背斜的變化，扶手的傾斜度一般為10-20度，扶手的水平傾角為10度，與座椅表面的形狀基本一致。在安裝的過程中，要密切留意進(jìn)風(fēng)口以及出風(fēng)口有沒有堵住，以免引起機(jī)器內(nèi)部過熱，導(dǎo)致故障的發(fā)生。

由于電磁爐火鍋?zhàn)赖墓β时容^大，如果同時(shí)幾個(gè)火鍋占用一個(gè)電插頭的時(shí)候，就要考慮到它的承載能力時(shí)候達(dá)標(biāo)。因此，切勿一個(gè)插座同時(shí)插多臺(tái)機(jī)，通常一個(gè)火鍋?zhàn)赖碾姶艩t整體功率在2000瓦左右，多個(gè)火鍋?zhàn)劳瑫r(shí)接在一個(gè)插座上，功率可能達(dá)到5/6千瓦，對(duì)于普通插線板來說很危險(xiǎn)?；疱佉巫拥淖鴫|表面的寬度通常是根據(jù)人的坐姿和運(yùn)動(dòng)而成的前寬和后窄的形狀。工作時(shí)插座會(huì)超出承載能力，造成保險(xiǎn)燒掉或引起更大的線路故障。請(qǐng)勿以拔電源插頭代替開關(guān)電磁爐，否則易導(dǎo)致觸電或漏電。

同時(shí)在設(shè)計(jì)上，要求每個(gè)電磁爐專用火鍋?zhàn)罏橐粋€(gè)獨(dú)立電源單元，要單獨(dú)設(shè)立單元控制開關(guān)，須有漏電保護(hù)器或者空氣開關(guān)，避免因一個(gè)火鍋?zhàn)赖慕泳€或產(chǎn)品故障導(dǎo)致整個(gè)火鍋?zhàn)阑蚧疱伒甑碾娫聪到y(tǒng)整體癱瘓而影響正常經(jīng)營(yíng)。

以上是關(guān)于火鍋?zhàn)腊惭b技巧的相關(guān)介紹，現(xiàn)在火鍋店盛行，在許多城市中都能看到它的門店，由于需要大量使用和安裝成都火鍋?zhàn)溃婕暗江h(huán)境、布局等問題，不同的產(chǎn)品安裝的方法也會(huì)有差別。背景技術(shù)火鍋是人們喜聞樂見的一種餐飲方式，傳統(tǒng)火鍋的用餐方式是將鍋體置于餐桌中央，用餐者圍鍋體而坐，用碳、液化氣或電作為加熱源對(duì)鍋體進(jìn)行加熱，將食物置于鍋體中一邊煮、涮、蒸或烤，一邊食用。千萬(wàn)不要以為這是一件小事情，因?yàn)槿绻惭b得不好，會(huì)帶來各種隱患，導(dǎo)致食客受傷那都是有可能的。

實(shí)木無(wú)煙火鍋?zhàn)赖?大優(yōu)點(diǎn)

實(shí)木火鍋?zhàn)榔浯髢?yōu)點(diǎn)在于渾然天成的木紋，與多變化的自然色彩。由于實(shí)木是不斷呼吸的有機(jī)體，建議放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同時(shí)須避免飲料、化學(xué)藥劑或過熱的物體放置在表面，以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤。

當(dāng)污垢較多時(shí)，建議利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以清水擦試，記得以柔軟的干布擦去殘離水漬，待完全擦凈后，再使用保養(yǎng)蠟?zāi)チ?，就算大功告成了，唯有重視日常的清潔與保養(yǎng)，才能使木家具歷久彌新。

無(wú)煙火鍋?zhàn)馈惭b在火鍋店每張桌上連鍋灶一體吸油煙凈化設(shè)備。原理是當(dāng)鍋里燒開了油煙夾著水蒸氣往上冒到鍋口子四周，從鍋口子四周吸到下面凈化器內(nèi)凈化成水，然后一個(gè)月?lián)Q一次水就可以了

火鍋店安裝了無(wú)煙火鍋的六大優(yōu)勢(shì)：

1、吃了火鍋身上沒有火鍋味了,冬天穿再多的衣服也不怕吃火鍋了。

2、火鍋店里不再煙霧迷漫，變得衛(wèi)生、潔凈、舒適。

3、火鍋的鍋口子不再燙手傷人了，也不用擔(dān)心鍋里沸騰的油濺到外面?zhèn)饺肆恕?

4、吃火鍋時(shí)鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會(huì)再熏你的臉和衣服了(油煙是大的致癌物質(zhì)之一，還使皮膚衰老程度提前約30%)

5、節(jié)能環(huán)保，給火鍋店節(jié)約燃?xì)饧s50%，節(jié)約空調(diào)電費(fèi)約30%。

6、讓火鍋?zhàn)兊?安全 美觀 時(shí)尚 。

面對(duì)火鍋我們?cè)谑褂没疱佔(zhàn)缿?yīng)該多少了解一點(diǎn)知識(shí)！

  吃火鍋那就離不開火鍋?zhàn)?，可是如何選擇呢？很多很多時(shí)候我們?cè)诿鎸?duì)與火鍋設(shè)備的時(shí)候，我們都存在著嚴(yán)重的誤區(qū)，相信大家應(yīng)該清楚，面對(duì)火鍋我們?cè)谑褂没疱佔(zhàn)缿?yīng)該多少了解一點(diǎn)知識(shí)！

火鍋?zhàn)烂娌馁|(zhì)選擇

目前市場(chǎng)上火鍋臺(tái)面的材質(zhì)品種繁多，大致分為:這些名目繁多的材質(zhì)價(jià)格差別比較大，即使采用同種材質(zhì)，價(jià)格也會(huì)由于品牌、質(zhì)量的不同有所區(qū)別。大理石火鍋?zhàn)烂妗⑷嗽焓疱佔(zhàn)烂?、防火板火鍋?zhàn)烂?、火鍋?zhàn)烂妗摶ＡЩ疱佔(zhàn)烂?、以及陶瓷火鍋?zhàn)烂娴?。?duì)于一些非常難處理的邊邊角或者是有柱子擋住了空間，我們可以根據(jù)實(shí)際尺寸去定制合適的桌子跟餐廳卡座沙發(fā)區(qū)完善空間的不足，使得餐廳在體驗(yàn)過程中更加美。我們建議盡量使用陶瓷火鍋?zhàn)烂?，這種材質(zhì)剛被火鍋?zhàn)郎a(chǎn)廠家采用，由于符合了火鍋店的特殊要求而受到了廣泛認(rèn)可。