簡介： 

谷朊粉又稱面筋粉、小麥面筋蛋白，從小麥（面粉）中提取的蛋白質(zhì)，呈淡黃色，蛋白質(zhì)含量 75%～85%。

谷朊粉用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中。

特性

谷朊粉是以小麥為原料，經(jīng)過加工提取的一種淡黃色粉狀的谷物蛋白。

級(jí)別：食品級(jí)
性狀：結(jié)晶粉末

外觀：以實(shí)物為準(zhǔn)

保質(zhì)期：見包裝
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
儲(chǔ)存條件：保持干燥，密封，衛(wèi)生，陰涼處保存，避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放，以防止污染。