浮水原因

鴨子的尾部有一個很大的脂肪腺，叫尾脂腺。它的胸部還能分泌一種含脂肪成分的“粉”狀角質薄片。平時，它經常用嘴啄擦，把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的“粉”狀角質薄片涂擦在羽毛上，因此，它入水時羽毛不會沾水。方法是：先下“小水”(將水放人大的水盆或水泥池中)，且溫度不能太低，深度以能打濕鴨腳為宜，每天2次，每次不超過10分鐘。同時，它的羽毛很輕，所以能被水把整個身軀托起來，漂浮在水面上。另外，鵝和水鳥也與鴨子一樣。而雞雖然也有脂肪，但量很小，所以不能在水中漂浮起來。

綠頭鴨春天從南方飛到北方產卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后，便失去了遷徙的飛性。鴨子的眼睛有360度視域，不用轉頭就可以看到身后。

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場地選擇

鴨子行動笨，不能上樹啄食，為果園低欄放牧提供了。凡是土壤和水源條件較好，主干較高或老齡的蘋果、梨、杏、山楂、柿樹、核桃等園地均可放養(yǎng)。剛出生雛鴨生長速度非?？?特別是骨骼的生長發(fā)育,飼喂雛鴨的飼料一定要營養(yǎng)豐富、均衡的全價飼料。放養(yǎng)的鴨子可起到控草作用，鴨糞可為果樹提供優(yōu)質肥源。這是改造雜草叢生，管理粗放、蟲害嚴重、適齡不結果或低產低效果園，為優(yōu)質園地的一項有效措施。

品種

稻田養(yǎng)鴨是一種粗放的飼養(yǎng)方式，而且在稻鴨共棲種養(yǎng)模式中，養(yǎng)鴨只是綠色優(yōu)質大米生產的一個輔助性產業(yè)，主要起生物防治的作用。因此，在選擇鴨品種時，重點考慮生命力旺盛，適應性廣，耐粗飼，抗逆性強的中小型優(yōu)良品種。（二）山麻鴨山麻鴨原產于福建龍巖地區(qū)，是我國優(yōu)良蛋鴨品種之一。推薦飼養(yǎng)吉安紅毛鴨和山麻鴨等蛋肉兼用品種。