電磁灶灶面采用進口肖特微晶玻璃，具有承受冷熱溫差驟變以及700℃的高溫?？篃釠_擊，高強度，表面光滑易清潔。擁有專利技術的控制系統(tǒng)，原裝進口配件。品質、安全更有保證。靈敏的火力調節(jié)開關能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準溫度。

山東爐旺達廚業(yè)有限公司為您供應的電磁灶描寫的非常的人道話，健康環(huán)保，選用靜音防漏電系統(tǒng)安全可靠。

電磁爐的加熱原理

     電磁爐又稱電磁灶，分為工頻（低頻）和高頻兩種。其中，工頻電磁爐工作簡單可靠，但躁聲大，熱效率低，這里所說的電磁爐指高頻電磁爐。

     電磁爐是利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的工作原理。靈敏的火力調節(jié)開關能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準溫度。由整流電路將50/60Hz的交流電壓轉換成直流電壓（AC-DC-AC、交流-直流-交流），再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20~35KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱器皿內的東西，達到用戶使用的結果。

電磁炒灶

節(jié)能湯桶的節(jié)能方式分為兩種，1.靜態(tài)節(jié)能;2、動態(tài)節(jié)能。

A 靜態(tài)節(jié)能

充分燃燒(又分為直混與預混);爐膛熱散失減少;熱力均勻化;余熱回收。

B 動態(tài)節(jié)能

鍋離火滅系統(tǒng)(又分為機械壓桿型與光電子型)(不利于廚師拋鍋動作)家用多為靜態(tài)節(jié)能，商用兩種都有。 兩種節(jié)能有機結合，節(jié)能綜合比高達20- 50%以上，大型煮肉鍋經濟效益顯著。