山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
學校廚具安裝-廚具安裝-新崛廚業(yè)
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太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)
和面機是面食加工的主要廚房設備,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食油、食糖、及其他食物和食物添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,也可用于其他同類物料的攪拌和混合,是替代手工,降低勞動強度,提高廚房工作效率的廚具設備,使用中要特別注意方法和保養(yǎng).
和面機日常清洗的注意事項:
1、機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用。
2、清洗時面桶內加水高度不應超過軸的點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。
3、和面機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
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市場上合格的不銹鋼廚房設備固然在質量上又保障,又衛(wèi)生安全,被普遍使用;但不當?shù)氖褂梅椒赡軙:Φ轿覀兊慕】岛蛷N具的使用壽命,只有科學使用才能真正保證我們的健康和安全。
1.不銹鋼廚房設備不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。
2.切忌用不銹鋼廚房設備鍋煲中藥,因為中藥含有多種、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學反應,而使失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3.不能空燒。不銹鋼廚房設備較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成廚具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持廚具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈,保持炊具干燥
4.切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂、次等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
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不銹鋼廚房設備保養(yǎng)法
①不銹鋼廚房設備使用時間過長,會出現(xiàn)黑色污漬,用洗滌劑洗不凈。如將牙膏擠在濕布上擦拭,就能快捷地除去污漬,使廚具光亮如新。
②將不銹鋼廚房設備洗凈,再用橘子皮擦拭,這是保養(yǎng)不銹鋼廚房設備的有效方法。
③馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚房設備,把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內,再倒入清潔劑擦拭,就很容易清洗干凈。