山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
?鮮肉柜如何使用才能更省電

鮮肉柜如何使用才能更省電

1、在鮮肉柜里面放入水分較多食品，盡量減少鮮肉柜開門次數(shù)和時間。

2、熱的食品應讓其自然冷卻到室溫洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入鮮肉柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響鮮肉柜制冷效果，增加耗電量。

3、夏季制作冰塊和冷飲盡量在晚上。晚上氣溫較低。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機工作時間較短，這樣就能節(jié)約電量。

冰臺展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標準

價簽與商品一一對應

1、價簽要求完好無損，清楚明了；(如：冰臺展示柜上的價簽易污損，應隨時更換）

2、打盒商品的稱碼紙應張貼在商品的右上角，簽貨對應，不污不損；

3、冰臺展示柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應；

陳列器具及陳列道具使用規(guī)范

(1)做好1日4次的溫度檢查；

(2）營業(yè)結(jié)束時需放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門；注意放好鎖扣再松手，以防止擋風簾受損。

(3）半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度）。

?風幕柜購買誤區(qū)

風幕柜購買誤區(qū)

風幕柜是不是耗能越低越好呢?大部分購買冷柜的人都是這么認為的，那么事實上是這樣的嗎?我們就來簡單探討一下吧。首先如果一款冷柜是低耗能的，那么它的功率必然就很小，而且制冷速度也必須很慢，不然就達不到低耗能的標準。一般制冷強勁，速度快的都是大功率的壓縮機，這樣才可以滿足這些條件。所以低耗能和制冷、低溫必然產(chǎn)生沖突的。再比如我們用的冷凍冷柜，需要溫度達到0度以下，如果沒有功率大的壓縮機是很難實現(xiàn)的。這些都是一些基本的生活常識，大家應該可以理解吧。然后再說說實際應用中，如果我們需要冷藏或者冷凍的食品，都是需要快速進入低溫環(huán)境的，如果為了低耗能，那么就會影響食品的質(zhì)量，進而得不償失。

制冷行業(yè)，冷柜一般分為兩個制冷方式，一種是直冷、一種是風冷，為什么到目前為止，兩種方式依然可以共存呢?想必是每一種都有它的不足之處，不然也不會共存。

首先我們來看看直冷系列冷柜：

這種冷柜不足就是不能自動除霜。一旦冷柜結(jié)霜，就會出現(xiàn)很多問題，比如制冷不足、耗電多，冷藏效果不夠等等。所以這個一般是直冷系列冷柜公認的不足之處。所以才有風冷系列冷柜的出現(xiàn)，那么知道了直冷的。

風冷系列冷柜有什么不足呢?

這種冷柜內(nèi)置有小型風扇控制柜內(nèi)空氣流動，因此柜內(nèi)溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對復雜。冷柜制冷方式的缺陷問題：冷柜的體積比較大，運行成本很高，安裝起來非常復雜。冷柜在使用的時候也會產(chǎn)生冷凝水，排放很不方便，會給機柜內(nèi)部電子元件帶來危險。冷柜在使用的時候會有振動，而控制柜內(nèi)的元件一般都比較精密，一旦由于超市冷柜的震動使元件出現(xiàn)松動，不光是控制柜內(nèi)元件受損，甚至會影響到整條生產(chǎn)線的運轉(zhuǎn)。