深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司主營：冷凍柜,風(fēng)幕柜,冷藏柜,組合式冷庫,小型商業(yè)片冰機

  現(xiàn)在隨著行業(yè)需求的發(fā)展，像超市、便利店這種商用的冷柜，款式也發(fā)生了很多改變。為了滿足客戶需求，方便選購，就推出了展示用的冷柜。這種冷柜的特點就是客戶可以不用打開冷柜，就可以看到自己想要的產(chǎn)品。不像傳統(tǒng)冷柜，封閉的，我們想購買產(chǎn)品，必須打開冷柜。這樣就可以一舉兩得了。

展示冷柜

展示冷柜又分為立式、臥式。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內(nèi)產(chǎn)品；另外就是臥式冷凍展示冷柜，因為在行業(yè)，一般臥式的都是冷凍作用的。

當(dāng)我們了解這些之后，就要對冷柜中的食品衛(wèi)生有所要求，那么我們用手把食品放入冷柜有什么要求呢？

風(fēng)幕柜

風(fēng)幕柜通常也被叫做立風(fēng)柜，它屬于制冷設(shè)備的一種，是為產(chǎn)品保鮮而專門設(shè)計的一種柜子，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。那么超市水果風(fēng)幕冷柜擁有哪些特點呢?

現(xiàn)在很多超市水果風(fēng)幕冷柜都分多種冷藏區(qū)，滿足不同食物的冷藏需求。鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4 ℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨的冷凍室用于長期儲存食品，它的溫度保持在-17℃。

如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

超市水果風(fēng)幕冷柜采用電相電容式運行機驅(qū)動,帶動外型勻稱的慣流式風(fēng)輪,產(chǎn)生風(fēng)播均勻的幕式空氣流,能有效地隔斷室內(nèi)外空氣對流。使用該產(chǎn)品即起到出入方便，又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。

能廣泛應(yīng)用于制冷、空調(diào)、防塵、隔熱、隔冷的倉庫和電子、儀表、防止、制藥、食品、精密加工等行業(yè)，是理想的科學(xué)門簾，選用型號主要根據(jù)門的寬度和高度與風(fēng)幕機的機身長度比而定，

超市水果風(fēng)幕柜的節(jié)能特點

1）柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染。

2）側(cè)板為粉末噴涂鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方。

3）電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更準確。

4）配有拉出式夜簾，使夜間運行時更節(jié)能省電。

5）微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干。

6）聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設(shè)計，安全、省電又美觀。

風(fēng)幕柜的壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，其質(zhì)量好壞直接影響風(fēng)幕柜的性能。因此，在檢測風(fēng)幕柜質(zhì)量好壞的過程中，應(yīng)著重檢測壓縮機的新舊及運行狀態(tài)。但是一般的消費者不知道該如何進行專業(yè)的檢測，那么，可以從哪些小技巧來檢測風(fēng)幕柜壓縮機的質(zhì)量呢？

丹佛斯壓縮機

從外觀如何檢測壓縮機的新舊程度？

1、外觀

全新的風(fēng)幕柜壓縮機，通常外表光滑，色彩鮮艷奪目，不會粗糙。輸入和輸出管焊口都是一次直接與蒸發(fā)器焊接的，如果是重新焊接，一般都會留下打磨過的痕跡。

2、生產(chǎn)日期標簽

新的風(fēng)幕冷藏柜壓縮機都有銘牌，上面標有壓縮機的型號、編號、出廠日期、功率大小等，可進行核對。

3、聲音

壓縮機開始轉(zhuǎn)動時，不應(yīng)聽到不正常的機械響聲，而隨著運轉(zhuǎn)時間的增加，壓縮機應(yīng)發(fā)出清晰、均勻、平穩(wěn)的運轉(zhuǎn)聲，并且聲音會逐漸減少，停機時，壓縮機不會發(fā)出異常聲音。

4、溫度

在風(fēng)幕保鮮柜壓縮機運行時，可用手背觸摸其外殼，外殼不應(yīng)過燙。

新的風(fēng)幕柜使用小知識！

一，風(fēng)幕柜需要擺放在合理的位置；

第二立式風(fēng)幕柜要確保風(fēng)幕有效，不能被破壞。

風(fēng)幕柜商品展示、商品拿取方便，可多人同時拿取，對商品的銷售有非常好的促進作用。

風(fēng)幕柜的優(yōu)點，也促使對冷柜自身的制冷系統(tǒng)配置、風(fēng)幕處理要求較高，確保柜溫穩(wěn)定。

冷柜頂部蜂窩狀的孔是出風(fēng)口，冷柜下邊帶長條孔部位（如下右圖）是回風(fēng)口。出風(fēng)與回風(fēng)間須形成有效的風(fēng)幕，才能在一定程度上杜絕空氣流動，阻擋熱量流失。

比斯特小編特別提醒：

冷柜前面底部，須保證良好通風(fēng)，禁止堆放商品。

依據(jù)冷柜插頭選配合適的三線插座（一零線、一火線、一地線），單臺冷柜應(yīng)配備專線獨立插板；電源電壓：220VAC±10%  50/60Hz。

當(dāng)一切準備就緒之后，將您的風(fēng)幕柜靜置3--4個小時后，您就可以通電使用了。但是在使用中您需要記得定時傾倒冷凝水和清掃散熱器。