貴州雪爾美制冷設備有限公司致力于設計安裝建造各種規(guī)格的冷庫，拼裝冷庫設備，為客戶提供從設計、生產(chǎn)、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務，并且承接各種非標準制冷系統(tǒng)的設計與安裝，歡迎隨時電話咨詢。
冷庫使用過程中應該注意的幾個問題
1.冷庫制冷設備須專人管理，管理人員應有一定的專業(yè)知識和熟練的操作技術。
2.冷凍設備操作人員應該嚴格按照產(chǎn)品使用說明停止設備的運行。
3.放置制冷設備的房間要有良好的通風環(huán)境，制冷設備不能與熱源放在一起，房間周圍要保持清潔枯燥。
4.貴州冷庫的每日的進貨量應遵守下列規(guī)則：(1)冷凍、冷藏庫應按設計才能進貨;(2)寄存水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大于總容量的10%;(3)冷庫調入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%;(4)冷庫鮮肉進貨量不得超越總容量的5%。
5.不要隨便調節(jié)溫度控制器，壓力繼電器、融霜距離等數(shù)值。
6.不要頻繁開啟庫門，尤其是新貨剛入庫時，每日開門次數(shù)應控制在10次以內，進出庫要隨手關門。
7.制冷設備在日常運轉中，應常常反省吸氣、排氣溫度、冷凝器風扇運轉狀況。反省油壓、油溫、油位，注意機器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應活期清洗。清洗時應注意電器元件不要進水。
8.不要隨便裝配機器。
9進出貨物要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞庫體。
10.夏季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時必須放空系統(tǒng)內循環(huán)水以防凍壞設備。

貴州冷庫的定義和分類
冷庫:是一個由人工制冷建造的特殊低溫倉庫.它的功能是凍結和存儲易腐物品,或冷卻某些工藝設備和環(huán)境.
它大致可分為以下幾種類型:食品保鮮,冷凍冰箱,冷藏,冷凍,冰蓄冷,工藝冷藏等.
冷存儲每個結構分為:民用和裝配樣式
土木工程冷庫的應用:由于其良好的保溫效果,受外界影響較小,在一些較大的
蔬菜和水果的生產(chǎn),批發(fā)基地和一些肉類和家禽加工廠被更多地使用.
組裝的冷藏應用:結構簡單,安裝方便,施工周期短,重量輕,強度高,外形美觀,現(xiàn)已廣泛應用于商業(yè)場所,特別是賓館,飯店,餐廳,商業(yè)場所.食物循環(huán).
貴州冷庫制冷設備的安裝:與開放式房間冷室相關,正確安裝制冷設備很重要.
(1)假設的冷卻裝置的室外單元是安裝在開室,必然會觸摸散熱的問題.誰知道原理知道,這是需要有制冷設備外發(fā)送熱風機.熱空氣可以排放到冷空氣中冷卻.當制冷設備安裝在開放的房間時,熱量不會進入,這將影響冷卻效果和制冷設備的使用壽命.
(2)假設制冷設備安裝在開放空間之外,則必須改變遠程單元和內部單元之間的距離,并增加銅管的使用持續(xù)時間.外部機器越接近內部機器,冷卻效果越好.影響冷卻效果也會縮短設備的使用壽命.
(3)開放空間創(chuàng)建冷庫設備的安裝.外部機器與內部機器之間的距離不應超過10米,因此我們建議采用實踐.機外的:制冷設備安裝在外面,并假設內部連接不應超過10米元,那么沒問題,假設打開房間的距離超過10米并且取消了接地孔的延長管的連接,必須配置遮陽篷以防止雨,雪和天氣進入水庫.
總之,冷藏室的開放式建筑與地面冷藏室的建造相當.選址,土建,保溫和日常維護有很多不同之處.不可能直接證明冷室的制造有好壞宣傳的結論,并且許多方都考慮過這種需求.和實地調查.
由于低溫或密封特性,:冷庫結構較低,由于管道的絕緣層,倉庫的隔熱墻導致冷卻損失和保溫性能很好等不足,絕緣和保溫不好,關鍵是要整理由于保溫層選擇不當或土建工程期間保溫材料質量差.
我們想要打開和關閉的冷庫門減少了門負荷的損壞如果保溫門的啟動時間增加幾倍,冷卻損失會增加多倍,門的直接開啟時間隔熱層將更大,高濕度的空氣將被侵入圖書館外.在門的洞里,很容易開花,然后破壞圖書館的結構.及時更換冷庫門處理的合適方法是使用智能控制結構.當儲存溫度降低到儲存溫度時,系統(tǒng)的負荷顯著降低.如果設備仍然太大,將產(chǎn)生大型馬拉車,溫差將增加并且功耗將增加.
調查的結論是,對于制冷泄漏,冷庫門的高度遠大于總寬度風險,因此應盡可能降低高度.冷庫門的電熱電纜功率有兩種防暈和防凍,以及不同的應用.冷室門的發(fā)熱電纜溫度配備不同的功率,這意味著足夠的加熱功率可以節(jié)省2%.當儲存室的溫度降低到儲存溫度時,如果仍然啟用大型設備,則系統(tǒng)負載會顯著降低.生產(chǎn)了一輛大型馬拉車,溫差增加,能耗增加.

冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：
1、冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有變質現(xiàn)象，如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。
2、冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。
3、冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。
4、冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內，導致食品串味互相感染。
因此，入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術處理，排除異味后方可使用。要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。
食品在冷加工過程中，必須使冷庫的庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內不得混合存放互相感染的食品。

我們通常把保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫都統(tǒng)稱為冷庫，不過三者之間的區(qū)別還是很大的。我們根據(jù)所放的產(chǎn)品不同，對冷庫溫度的要求，通常把冷庫劃分為以下幾種：
速凍庫
1.速凍庫的庫溫一般在-35～-40℃，進行物料的快速凍結使用低溫冷藏庫庫溫一般在-18～-20℃，進行速凍后的物料長時間的儲存使用。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。15℃～-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快，保鮮效果好等特點。
2冷藏庫
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內類不變質。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫都冷藏庫。
3保鮮庫
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分。