醋酸鈉這種產(chǎn)品的主要用途其實是非常的廣泛的，那么不僅是能夠去測定各種各樣的化學(xué)元素，同時也會具有一個很好的穩(wěn)定性。一般在一些專業(yè)的用途都能夠進(jìn)行使用，另外這種產(chǎn)品的一個輔助性，還有緩沖劑以及干燥劑的話，當(dāng)中都會包含這樣一種成分，所以這種成分的話也是屬于一個比較廣泛的運用了。

     如果通過一些特殊的手段進(jìn)行加工制作之后，這個醋酸鈉的話，也能夠用在一些攝影藥品，或者是一些化學(xué)試劑，以及一些顏料方面，或者是這些領(lǐng)域當(dāng)中，由此也可以看出，這種產(chǎn)品確實是達(dá)到了一個非常好的使用效果，同時也有著非常廣泛的使用的一個范圍。這種產(chǎn)品也能夠作為一個很好的緩沖劑，或者是調(diào)節(jié)劑。

      以乙酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放一級標(biāo)準(zhǔn)就需要添加醋酸鈉（乙酸鈉）做碳源。

      乙酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在，為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道，水中發(fā)生水解。因此，將醋酸鈉用污水處理中可以很好的調(diào)節(jié)PH值。當(dāng)然，除此以外，不僅可做化學(xué)試劑，在分析化學(xué)中常用其配制緩沖溶液。同時，還可用在照相、印染、肉類防腐等方面。