松香鍋顧名思義就是熬煮松香的鍋，但是它的針對(duì)性不那么強(qiáng)，可以用來加熱其

他物料，如肉類，粽子，水，蛋等蒸煮類的物料。松香鍋用作熬煮松香時(shí)，可用來

給豬頭、豬蹄、羊蹄、家禽、牛蹄等在脫毛過程中沒有脫干凈的毛進(jìn)行再次脫毛。

    使用與操作

1在使用前首先加注320號(hào)導(dǎo)熱油，一般一次性加注130KG-150KG,加注時(shí)油位以油

標(biāo)為準(zhǔn)。

2、加油時(shí)用把氣控三通管擰下，把油尺孔擰開，一邊排氣。

3、加油到達(dá)油位時(shí)，讓其停止待10分鐘，再加熱。

4、加熱首選合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時(shí)溫

控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。

5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí)，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時(shí)，可按<，>增加或減少。

設(shè)定好后復(fù)位即可。

6、  加入松香，一般松香加入為松香桶五分之四為好。

7、  加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時(shí)加熱綠燈

亮，加熱開始工作。

    注意事項(xiàng)

1 、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通，嚴(yán)禁堵塞，以防造成嚴(yán)重后果。

2.  要選擇合適的電源線路，一般一組加熱選銅線10平方，二組加熱配線16平方，

國標(biāo)線。

3、一定要加注導(dǎo)熱油后再開始加熱，切勿干燒，以免燒壞電加熱管。

4、松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。

5、如發(fā)現(xiàn)出氣孔冒出白煙，是導(dǎo)熱油碳化，電加熱管發(fā)散不出，致使加熱管溫度

過高，或?qū)嵊唾|(zhì)量不好，此時(shí)不能繼續(xù)加溫，應(yīng)盡快清理電加熱管。

6、 要經(jīng)常檢查導(dǎo)熱油油位，一定要用國標(biāo)320號(hào)導(dǎo)熱油。

7、 經(jīng)常檢查接線柱螺絲的松緊，以保持接觸良好，防止發(fā)熱燒壞接線繼電器。

8、導(dǎo)熱油一年后必須更換，以防老化結(jié)膜，影響加熱效果。

9、松香鍋使用半年后，也用把加熱法蘭拆開，清理桶里的雜質(zhì)和加熱管上面的油

污以延長(zhǎng)使用壽命。