餐具清洗設(shè)備

你不要比機(jī)器更好地洗自己的衣服。每次洗滌機(jī)器時(shí)，都要在高溫下滅菌，并且全部干燥。如果你自己洗，你可以使用抹布或濕細(xì)菌。耗水量約為22升，選擇10人手動(dòng)清洗同樣數(shù)量的餐具的平均耗水量為66。兩個(gè)完全不同的洗碗機(jī)不方便。您不僅可以節(jié)省大量時(shí)間，而且您不必抱怨長(zhǎng)期洗碗，并且您有更多時(shí)間與家人共度時(shí)光，并且您可以改善您的感受。當(dāng)然，家里的洗碗機(jī)也經(jīng)過(guò)精心挑選。相同數(shù)量的餐具，一般洗手水超過(guò)40升。美麗的洗碗機(jī)采用獨(dú)特的節(jié)水設(shè)計(jì)，間歇供水，每次洗碗僅使用14-18升水。與洗手相比，洗碗機(jī)非常節(jié)水。而且美國(guó)的價(jià)格適中，你怎么看？

供水壓力

由于噴淋水壓不太穩(wěn)定，配置的洗碗機(jī)配備有噴淋泵或減壓閥，易于調(diào)節(jié)以確保恒定的噴淋量和標(biāo)準(zhǔn)噴淋溫度，從而實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生洗滌。

排水

如果地漏沒(méi)有地漏，低于規(guī)定高度的地漏應(yīng)與地漏連接，否則應(yīng)選擇帶排水泵的洗碗機(jī)。

洗滌能力

預(yù)先估計(jì)需要清洗的餐具數(shù)量，并考慮洗碗機(jī)能否滿足高峰用餐時(shí)間及時(shí)周轉(zhuǎn)的需求，從而確定需要購(gòu)買(mǎi)的商用洗碗機(jī)的類型和數(shù)量。使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機(jī)，請(qǐng)勿用手觸摸加熱器，以免tangshang皮膚，通常停機(jī)30分鐘，待加熱器冷卻后再作機(jī)內(nèi)處理。例如，如果你需要少清洗餐具，你可以買(mǎi)一臺(tái)地下洗碗機(jī)，一臺(tái)上拉式洗碗機(jī)，等等。如果你需要清洗更多的餐具，你可以選擇管道洗碗機(jī)或長(zhǎng)線洗碗機(jī)。

商用洗碗機(jī)在節(jié)省勞動(dòng)力方面有什么優(yōu)點(diǎn)？商用洗碗機(jī)和手動(dòng)洗碗機(jī)清洗速度的比較。誰(shuí)洗得更好更快？

拉洗碗機(jī)

根據(jù)上拉式洗碗機(jī)80%的效率，實(shí)際洗滌時(shí)間計(jì)算為95/80%=119分鐘，操作人員需要2.5人(1人負(fù)責(zé)倒渣、裝籃和預(yù)洗；一人負(fù)責(zé)收集餐具；另一個(gè)人負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)其他類似的清潔材料，并協(xié)助待浸泡餐具的預(yù)處理)。

手動(dòng)洗碗

浸泡、清洗和漂洗1件餐具用10秒鐘，勺子和筷子用5秒鐘，2200件以上餐具需要317分鐘。

[(1600x10s 600x5s)/60s)，如果2.5個(gè)人同時(shí)洗碗，需要127分鐘。每個(gè)孔的角度是不同的，這樣高強(qiáng)度的水可以完全覆蓋和多角度洗滌餐具，就像洗車時(shí)的噴槍，強(qiáng)度很大，餐具表面的污漬可以清潔，并確?；@子里的每個(gè)碗。如果使用兩個(gè)垂直雙門(mén)5層消毒柜，根據(jù)國(guó)家食品(飲料)器具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，消毒需要20分鐘，需要4批消毒，總共需要80分鐘。因此，達(dá)到相同的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)需要127.80=207分鐘。