甘草，是中藥中應(yīng)用最廣泛的藥物之一。甘草補脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。所以，在許多處方中都由它“壓軸”，稱“甘國佬”。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。甘草的功效和作用及食用方法-甘草的圖片

甘草，調(diào)眾藥，最常用的百草之王

   甘草，是中藥中應(yīng)用最廣泛的藥物之一。甘草補脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。所以，在許多處方中都由它“壓軸”，稱“甘國佬”。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。

中藥養(yǎng)生，是運用養(yǎng)生類中藥來達到延緩衰1老，健身強身目的的方法。中藥養(yǎng)生藥物，亦稱為延年.1益壽藥，或稱抗衰1老藥。

中藥養(yǎng)生藥物的應(yīng)用歷史非常悠久，特別是宮廷中關(guān)于延緩衰老的方劑探索綿續(xù)不斷，成為我國宮廷醫(yī)學(xué)中一大特色。現(xiàn)存最早本草學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》也是第.1一部研究當(dāng)時延緩衰老藥物的著作。如“赤芝……久食，輕身不老，延年”。中藥材生產(chǎn)科技水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問題。研究表明，靈芝可以明顯地延長家蠶的生命時限，也可以明顯地延長果蠅的平均壽命。何首烏“……黑須發(fā)，悅顏色，久服長筋骨、益精髓、延年不老”，中醫(yī)臨床以之為主藥組方之“七寶美髯丹”、“首烏延壽丹”久用不衰，而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)首烏抗1衰老是通過多環(huán)節(jié)發(fā)揮作用的。千百年來，歷代醫(yī)家不僅發(fā)現(xiàn)了許多益壽延年的保健藥物，而且也創(chuàng)造出不少行之有效的抗衰防老的方劑，積累了豐富的經(jīng)驗，為人類的健康長壽做出了巨大貢獻。

中藥材生產(chǎn)科技水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問題。主要表現(xiàn)在以下四方面：2．1 種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良種品選育工作滯后，造成中藥材的質(zhì)量不穩(wěn)定由于大多數(shù)藥1用植物引種栽培歷史較短，因此保留著許多野生性狀，栽培的中藥材種質(zhì)混雜，表現(xiàn)為種內(nèi)變異的多樣性。種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良品種選育工作不及時，是造成中藥材質(zhì)量極不穩(wěn)定的主要原因。2．2 中藥材中農(nóng)1藥殘留、有害重金屬含量超標在栽培過程，中藥材往往遭受到多種病蟲病的危害，直接影響中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，造成重大經(jīng)濟損失。國內(nèi)雖有一些中藥材的生產(chǎn)管理規(guī)定，但不規(guī)范，缺乏統(tǒng)一標準和可操作性。1997年國家中醫(yī)藥1局組織有關(guān)單位對中藥材植保問題開展調(diào)研，調(diào)研結(jié)果認為藥1用植物病蟲害防治是中藥材生產(chǎn)中最為薄弱的環(huán)節(jié)。病蟲害種類多、危害重、損失大，由于藥農(nóng)對農(nóng)1藥缺乏有關(guān)常識，濫用、誤用農(nóng)1藥問題突出。中藥材中的農(nóng)1藥殘留問題，直接影響人體健康，阻礙中藥走向國際市場。環(huán)境污染，某些中藥材生長地區(qū)受到工業(yè)廢液、廢氣等嚴重污染；某些地區(qū)土壤含有、鉛等有害元素，有些中藥材在生長過程中富集這些有害元素。這兩個主要原因?qū)е轮亟饘俸砍瑯恕?img src="https://img.zhaosw.com/upload/images/652/851/8c9e4dee-220b-4f23-a16a-1b2a463ee96d.jpg" />