一、【預(yù)糊化淀粉性質(zhì)】

中文名稱 ：預(yù)糊化淀粉

CAS登錄號(hào)：15814-15-2

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

產(chǎn)地：國產(chǎn)

級(jí)別：食品級(jí)

含量：99.9％

淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來源淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液作用稱為糊化作用。

二、【預(yù)糊化淀粉用途】增稠劑

                                            【鄭重聲明】          

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