濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車
電磁設(shè)備

在清潔方面，不要剛做完菜立即清潔，要等火鍋電磁爐冷卻之后再進行。一要看節(jié)能與火候的精準(zhǔn)把控。電磁爐較核心的就是節(jié)能效果和火候,這兩點關(guān)系著電磁爐購買后的使用效果。以昊牌特有的文武火技術(shù)為例，武火可以瞬間讓電磁爐達到正常工作的較大功率，滿足大火猛炒的需求，同時保障電子元器件不會受到任何傷害，使用安全，壽命長久。而文火則有不溢鍋、不糊底、更節(jié)能等特點。文火火力溫和，不會大起大落。

功用：相比傳統(tǒng)的爐灶設(shè)備，目前廠家為商用電磁爐賦予更多的功用性。例如名廚的功率穩(wěn)定技能，可以保證電磁爐功率不變，使用過程更加穩(wěn)定，額定還有溫度過高保護功用、防干燒功用等，這樣可以為設(shè)備帶來更好的實用性，滿足餐飲行業(yè)的各種加熱、煎炒、煲熬等各種功用！從歸納方面來說，商用電磁爐無疑在餐飲行業(yè)使用中有著較大優(yōu)勢，是目前商用廚房設(shè)備很不錯的挑選。

電磁設(shè)備

1、功率：市場上的商用電磁爐功率一般在8KW以上，并成紅若干檔，功率越大，加熱越快，價格越高。選購時可根據(jù)用餐人數(shù)以及運用情況而定。

2、爐面外觀：在市場上出售的商用電磁爐的爐面，大多是選用耐熱晶化陶瓷制成的，在購買時，要留意爐面的平整度。如爐面有凸凹或某一側(cè)歪斜，會影響熱功率的正常發(fā)生質(zhì)量過硬的大功率商用電磁爐都是選用的質(zhì)料，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖畫手感凹凸顯著，此外，還要留意大功率商用電磁爐爐面、周圍面、底部等處不行有碰傷或擦傷，裝修圖畫應(yīng)清楚，各部位緊固螺絲不行松動。