迅騰廚具 大型商用烤箱廠商供應(yīng) 大型商用烤箱廠
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云南迅騰廚房設(shè)備有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

楊總

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
容量 100L
保修期 12個(gè)月
功率 6.4KW
控制方式 微電腦式
是否跨境貨源
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí) 合格品
是否進(jìn)口
品牌 迅騰廚具
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
材質(zhì) 加厚優(yōu)質(zhì)不銹鋼
盤數(shù) 1盤 2盤 3盤 4盤 5盤及以上
層數(shù) 1層2層3層
產(chǎn)品編號(hào) 12608610
商品介紹
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司主營(yíng):廚具,廚房設(shè)備,商用廚具,不銹鋼廚具,制冷設(shè)備,烘烤設(shè)備





烤箱是一種密封的,用來(lái)烘烤食物的一種用具,在西方很早的時(shí)候使用烤箱一般是用火,隨著科技的不斷進(jìn)步,出現(xiàn)了電烤箱,電烤箱就是借助電力來(lái)烤箱達(dá)到它烤制食物的作用。








電烤箱的特點(diǎn):

1、大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán),熱,節(jié)約能源。

2、利用強(qiáng)制通風(fēng)作用,箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板,物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外,選擇廣泛。

3、整機(jī)噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控,安裝維修方便。

4、適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設(shè)備。








通常小烤箱因?yàn)榭臻g小,烘烤較大體積的食物時(shí),食物會(huì)比較接近電熱管,所以溫度就要比大烤箱略低。 判斷菜肴是否熟透可利用筷子或竹簽插入食物中,如果輕易就能插入,特別是肉類,就表示已熟透。如果是糕點(diǎn)或烤通粉的料理,就要看筷子上是否還沾有濕的生料。

烘烤時(shí)間的設(shè)定也取決于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來(lái)說(shuō),越厚的食物,所需烘烤的時(shí)間越久,但是溫度要低,以避免外熟內(nèi)生,薄的食物則相反。

















小烤箱較容易發(fā)生過(guò)焦的情況,此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開(kāi)烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過(guò)高、離上火太近或烤得太久,比較少會(huì)有烤焦的情況。爐溫不均時(shí)的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業(yè)大烤箱。以制作中西點(diǎn)心為例,因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定,所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均,或者餅干有的過(guò)焦有的未熟等情形發(fā)生。





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公司名稱 云南迅騰廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 楊總 (QQ:925758658)
電話 䝒䝐䝕䝕䝕䝏䝑䝖䝔䝒䝕
手機(jī) 䝒䝐䝕䝕䝕䝏䝑䝖䝔䝒䝕
傳真 䝑䝕䝗䝒-䝘䝖䝒䝒䝔䝑䝏䝕
地址 云南省昆明市