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簡(jiǎn)介：

JLY     F型號(hào)

使用限量：8g/kg（以干面粉計(jì)算）。機(jī)軋鮮面條、機(jī)軋水面等參考用量：2-5g/kg（以干面粉計(jì)算）。 

使用方法：

1. 將本品用30℃左右溫水溶解后加入和面水中。

2.將本品與面粉干拌均勻使用（做黃色鮮面條采用本法使用）。 

溫馨提示：

1. 本品含食用純堿(碳酸鈉)，生鮮濕面存放3個(gè)小時(shí)以上就會(huì)變色，可以添加0.06%富馬酸(護(hù)色劑)進(jìn)行解決。

2.本品不含防腐劑，沒(méi)有防腐保鮮作用，生鮮濕面保鮮可以添加0.025%丙酸鈣或丙酸鈉，也可以采用食用酒精。生鮮濕面必須放冷柜8-15℃保鮮存放。

3.本品不適用于手工生濕面制品，手工生濕面制品可以使用筋力源M和筋力源H。

4.生濕面制品(食品分類(lèi)號(hào)：06.03.02.01)不包括采用雜糧(比如:玉米面、蕎麥面等)面粉制作的面條、豆萁等雜糧制品，生產(chǎn)加工雜糧制品(食品分類(lèi)號(hào)：06.04.02)可以使用筋力源W型。