范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面粉
手工面筋串半成品批發(fā)-附近手工面筋串-黃河實(shí)業(yè)
價(jià)格
訂貨量(箱)
¥80.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省濮陽市
主營(yíng)產(chǎn)品
面筋制品是一種特殊的美味食品,口感有彈性,經(jīng)過各種烘烤、油炸、油炸、酥脆誘人,使人垂涎三尺。面筋作為一種美味食品,不僅是家庭食譜中常見的配料,用于沙拉、炒菜等,也是零食界特別受歡迎的食品。
烤面筋是一種傳統(tǒng)小吃,有辛辣、孜然和其他味道。它主要制成螺旋面筋坯,放在炭火上烘烤,撒上調(diào)味料、醬汁。面筋是小麥粉和小麥面筋的膠狀混合物。脆脆的烤面筋,蘸上大醬汁,撒上辣椒粉,刷上孜然粉,外皮烤焦,里層嫩滑,這些都讓人忍不住去想。
在面中加入水,值得注意的是冬天應(yīng)為天氣的原因可以適當(dāng)放些熱水進(jìn)去,但不好超過70度。然后稍微加入一些鹽,為了保持面筋良好的口感。用力的攪拌面筋粉知道形成一團(tuán)。將和好的面放在盆中,等待一到兩個(gè)小時(shí)醒面時(shí)間。將面團(tuán)做成一張大餅,厚度在1到2里面。將攤好的面餅去掉四周的邊,切成條。準(zhǔn)備兩雙筷子,然后將切成條的面筋卷在筷子上,這個(gè)就已經(jīng)是我們?cè)诮稚峡吹娇久娼畹碾r形了!
面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素??久娼钍且环N漢族特小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋??久娼钪皇敲娼罴由厢u汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。