本設(shè)備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度易控制等特點。是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。