藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、軟化血管、增強(qiáng)免疫等功能。藍(lán)莓栽培的是美國(guó)，但今也不到百年的栽培史。因?yàn)槠渚哂休^高的價(jià)值所以風(fēng)靡，是糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果。