巴氏乳全套加工機(jī)械 巴氏乳加工需要 巴氏奶殺菌機(jī)器
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巴氏乳全套加工機(jī)械-巴氏乳加工需要-巴氏奶殺菌機(jī)器

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聯(lián)系人 王伊

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 酸奶
功率 36
加工定制
外形尺寸 1900*1800*2300mm
種類 殺菌發(fā)酵
營(yíng)銷 新品
規(guī)格 380V
適用范圍 殺菌發(fā)酵
訂貨號(hào) 002
貨號(hào) 008
型號(hào) 500L
是否跨境貨源
商品介紹

巴氏乳全套加工機(jī)械 巴氏乳加工需要 巴氏奶殺菌機(jī)器針對(duì)酸奶設(shè)計(jì)的,可以減少酸奶中的微生物的含量,還有就是在發(fā)酵酸奶當(dāng)中,溫度時(shí)間都是可控制的,根據(jù)酸奶的種類不同設(shè)計(jì)不同的方案。

1.預(yù)熱罐對(duì)牛奶進(jìn)行加熱,溫度60度左右。


2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。

3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會(huì)收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會(huì)顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)閥門至今進(jìn)入殺菌流程,不走均質(zhì))。

4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌,殺菌罐的溫度和時(shí)間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時(shí)間是30分鐘)。

5.殺菌完成后利用壓縮機(jī)對(duì)牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動(dòng)調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來(lái)做,固體酸奶用酸奶機(jī)來(lái)做,固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時(shí)間是8個(gè)小時(shí)。

6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀,進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個(gè)流程進(jìn)行完畢之后,設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來(lái)用,整個(gè)生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備


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公司名稱 山東兆源機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系賣家 王伊
手機(jī) 専尅将将将專專尅尉将尋
地址 山東省濰坊市
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