景翔牌烤鴨煙熏爐 全自動煙熏爐 熟食香腸煙熏爐 規(guī)格
優(yōu)勢，采用全透明視窗設計，采用8個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然。內(nèi)部葉輪采用鋁合金材質(zhì)，一次沖壓成形，而且做過動平衡配重處理，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)不會產(chǎn)生震動，增加電機使用壽命。加熱室內(nèi)有兩個溫度：分別探測烘干和煙熏的溫度，如果需要蒸煮 可以再加一個溫度探測器。電加熱管：是設計在壁體的兩側(cè)，每側(cè)三組U型管，一共6根，加熱面積大烘干時間快，溫度上升也迅速。外置發(fā)煙室的電加熱管：采用M形狀，增大發(fā)煙面積，升溫快煙霧濃。外置發(fā)煙爐：同樣采用全透明視窗，里面在發(fā)煙的過程中產(chǎn)生的煙霧量大小，是否起明火都能觀測到，設計有可控制煙霧大小的按鈕。

注意事項有：

1.首先先檢查煙熏爐發(fā)煙器內(nèi)有無煙灰，爐體內(nèi)是否干凈有無雜物。 

2.檢查煙熏爐電源是否正常，檢查完畢后開啟電源。

3.蒸煮功能所需的蒸汽壓力不能高于0.2mpa烘干功能提溫所需的蒸汽壓力不能低于0.4mpa，蒸煮的時候如果壓力過高，比如香腸的腸衣很有可能爆開降低產(chǎn)品質(zhì)量。

4.煙熏爐溫度監(jiān)控由爐內(nèi)的溫度探測，大多數(shù)型號的煙熏爐溫度都在爐室[圖片]內(nèi)，放在爐室內(nèi)自然下垂不阻礙推車進出即可。

5.根據(jù)自己產(chǎn)品的煙熏需要以及工藝流程選擇合適的工藝，通過電腦版點擊工藝選擇，一般產(chǎn)品的烘干溫度都不應該高于75度，蒸煮溫度不高于93度，設置好溫度參數(shù)之后點擊“啟動工藝”，返回監(jiān)控畫面之后,按"開始"按鈕，煙熏爐就按照設定的工藝參數(shù)流程進行熏制了。[圖片]6.每天工作完之后應該對煙熏爐進行清洗，清洗的時候提高爐內(nèi)溫度和風機轉(zhuǎn)速，提高清洗效果。也可參考“煙熏爐該如何保養(yǎng)維護以及清洗”再產(chǎn)看一下將發(fā)煙器里的剩余燃料是否有明火，檢查完成之后沒有問題 關閉電源，蒸汽來源。