諸城市同益工貿(mào)有限公司主營：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等
殺菌鍋嚴禁超過設(shè)計壓力

1.嚴禁超過設(shè)計壓力（0.35Mpa）,超過設(shè)計溫度(140)運行。

2、操作人員應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,并經(jīng)常保持安全附件齊全、靈敏、可靠，發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理，

3、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計安全附件，在使用過程中應(yīng)加強維護與定期校驗，本設(shè)備的安全閥開啟壓力等于設(shè)計壓力，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠、防止隨意調(diào)整，壓力表精度不低于2.5級，無鉛封壓力表不得使用，其準確度至少應(yīng)每年檢驗一次，壓力表指示失靈、刻度不清、表盤、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換，溫度計應(yīng)進行定期校驗，使用前應(yīng)以標準溫度計校正，以后每年應(yīng)校正一次，凡柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5，則送修或更換。

4、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每三年至少進行一次內(nèi)部檢驗。

5、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常駐機構(gòu)對鎖塊、主動圈蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹潤滑脂和機油，以保證摩擦面處于潤滑狀態(tài)。

6、鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和摩擦過大時，應(yīng)及時更換保證密封，防止泄漏。

滅菌釜

水浴式殺菌鍋和旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作，在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決食品各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。通過計算出在此溫度殺菌鍋多多少電下鍋內(nèi)所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關(guān)，使整個高溫殺菌鍋殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系。

滅菌釜

同益工貿(mào)殺菌鍋降溫方法

同益工貿(mào)憑借先進的技術(shù)、精良的加工和檢測設(shè)備、可靠的制造質(zhì)量，嚴密的質(zhì)量保證體系和完善的售后服務(wù)，贏得客戶的好評。

1.保溫殺菌時間到后，開下罐的熱水泵，將熱水打到上罐。

2.下罐進冷水，冷水罐內(nèi)的冷水被給水泵打進下罐。

3.冷水循環(huán)：開反壓壓縮泵，開冷水循環(huán)泵，循環(huán)10分鐘左右。

4.溫水排出：下罐內(nèi)通過十分鐘的水循環(huán)熱交換，降溫水的溫度會上升到90度左右。水溫度升高溫差減小，鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降溫速度變慢，把下罐的溫水排出。

5.下罐二進冷水：下罐再次用水泵打進冷水。

6.冷水循環(huán)：進入下罐的冷水在鍋內(nèi)循環(huán)10分鐘，殺菌鍋內(nèi)的產(chǎn)品溫度降溫到32-42度。

7.冷水排出：冷水排出，產(chǎn)品出鍋。

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