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薯條線-速凍薯條線-薯條加工線
價格
訂貨量(臺)
¥118800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잰재잮잴잮잴잱잰잰잰
在線客服
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諸城鼎昌機械科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李經理 銷售總監(jiān)
聯(lián)系電話
잵잰재잮잴잮잴잱잰잰잰
所在地區(qū)
山東省濰坊市
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諸城鼎昌機械科技有限公司,位于山東省諸城市經濟開區(qū)發(fā),主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線,凈菜清洗生產線,蒸煮鹵煮加設備,烘干脫水設備,包裝殺菌設備,清洗加工設備,中央廚房配套設備(清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋),等設備的專業(yè)制造運營商。公司擁有雄厚的技術力量,并且形成了集研發(fā)、設計、生產、制造、售后與一體的完整的公司運營體系。
油炸前薯片的含水率約為35 %,油脂含量約為3~5 ‰ ;而油炸后薯片的含水率僅為3~5 %,油脂含量達40 %.因此對薯片而言,油炸的過程是以油將薯片中的水置換出來的過程。
油炸時,食品傳熱的速率取決于油溫與食品內部之間的溫差以及食品的導熱系數(shù)。食品的導熱系數(shù)對特定特指的一個食品也不是一個定值,它和食品當時的溫度以及該食品當時的含水率有關。一旦這二個參數(shù)有變化,該食品的導熱系數(shù)也隨之改變。
諸城鼎昌機械科技有限公司,位于山東省諸城市經濟開區(qū)發(fā),主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線,凈菜清洗生產線,蒸煮鹵煮加設備,烘干脫水設備,包裝殺菌設備,清洗加工設備,中央廚房配套設備(清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋),等設備的專業(yè)制造運營商。
鼎昌科技公司薯片薯條加工設備,油炸薯片薯條加工設備,小型薯片薯條生產線,薯片機,薯條機,土豆加工薯片薯條機,紅薯加工薯片薯條機,土豆片機,紅薯片機,土豆條機,紅薯條機,大型薯片薯條加工成套設備工作技術,炸地瓜條機,山東薯片薯條加工成套設備生產廠家,大型薯片薯條加工成套設備機器參數(shù),-供應薯片薯條加工成套設備—批發(fā)供應,薯片薯條加工成套設備,薯片薯條加工成套設備生產企業(yè),薯片薯條加工成套設備招商加盟,薯片薯條加工成套設備銷售商。
諸城鼎昌機械科技有限公司專業(yè)生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。
油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經清洗、去皮、切片和調味等工序制成的一種方便食品。以松脆酥香、營養(yǎng)豐富、老少皆宜及價格低廉倍受人們青睞。油炸薯片是經過高溫短時油炸,并使其迅速脫水,與傳統(tǒng)的炒、燉等加工方法相比,其較有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養(yǎng)成分在加工中的損失。另外,油作為傳熱介質其具有保溫性、干燥性、加熱均勻及傳熱速度快等特點,對產品的色香味形有良好的影響。同時,我們還可以在加工中強化營養(yǎng)物質,進一步提高薯片的營養(yǎng)價值。
工藝流程與生產線主要設備
工藝流程為:原料→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→護色→脫水→油炸→脫油→調味→冷卻→稱量包裝
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