小型魚(yú)干烘干機(jī)采用冷風(fēng)熱泵除濕機(jī)，在密閉保溫房?jī)?nèi)，在高效除濕機(jī)工作下將干空氣輸入房?jī)?nèi)經(jīng)過(guò)魚(yú)體表面，把蒸發(fā)出來(lái)的水汽在循環(huán)風(fēng)的作用下帶離再次進(jìn)入除濕機(jī)進(jìn)行干燥。常溫干燥系統(tǒng)是在烘房?jī)?nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，利用低脫水的原理，通過(guò)低溫低濕、高風(fēng)速空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達(dá)到濕度飽和狀態(tài)的空氣再經(jīng)過(guò)高效除濕機(jī)組進(jìn)行除濕干燥的。傳統(tǒng)風(fēng)干靠自然風(fēng)干，需要大面積的曬場(chǎng)，受天氣影響，人工勞動(dòng)強(qiáng)度高，容易滋生蠅蟲(chóng)，食品衛(wèi)生無(wú)法保障；個(gè)別企業(yè)采用煤爐烘干，溫度高，品質(zhì)差，出油嚴(yán)重，而且煙熏火燎含硫超標(biāo)，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時(shí)時(shí)看守，處于淘汰工藝。因此，在此背景下，模擬自然曬干的環(huán)境條件，常溫高效熱泵除濕機(jī)在魚(yú)干、魚(yú)塊、魚(yú)片等水產(chǎn)品的干燥加工中被研發(fā)并開(kāi)始使用。

怎樣正確使用烘干機(jī)烘魚(yú)干 魚(yú)干是指將新鮮魚(yú)類經(jīng)充分干燥而成。脫脂魚(yú)干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚(yú)為原料，經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。魚(yú)干制作時(shí)會(huì)經(jīng)選料—除內(nèi)臟—洗滌—瀝干—烘干。而如何使用烘干機(jī)正確烘干魚(yú)干成為常見(jiàn)的問(wèn)題，下面小編就來(lái)為大家分析下烘干機(jī)烘干魚(yú)干的正確方法： 魚(yú)干瀝干水分后因平鋪至烘盤內(nèi)，不能重疊，若是掛鉤式的烘干架則把魚(yú)干掛在烘架上；進(jìn)入烘干機(jī)烘干時(shí)先使用低溫烘干至表面干燥現(xiàn)象，在使用中溫烘干，除濕率20%烘至魚(yú)干收縮，干燥透徹便可停止加熱，除濕17%至魚(yú)干完全冷卻。

熱泵魚(yú)干烘干機(jī)的工作原理： 魚(yú)干烘干機(jī)使用空氣源熱泵為熱源，集成溫度和濕度傳感控制技術(shù)，再結(jié)合聚氨脂板房為烘干房，精確控制烘干房?jī)?nèi)的溫度和濕度，360°烘干房熱量風(fēng)量無(wú)死角，保證每一批次的物料具有良好的烘干品相和干燥度。相比傳統(tǒng)的使用燒煤、燒油、純電加熱等傳統(tǒng)高溫烘干設(shè)備，其溫度可控性好，也沒(méi)有起火、漏電、粉塵爆炸等安全事故。同時(shí)魚(yú)干烘干機(jī)的能效比高達(dá)3.5以上，10KW可達(dá)35KW的熱量輸出，而傳統(tǒng)的純電熱性的熱風(fēng)系統(tǒng)，10KW的系統(tǒng)大概只有9kw的熱量輸出，故而其節(jié)電能效表現(xiàn)非常出色。

熱泵魚(yú)干烘干機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。 2、熱泵魚(yú)干烘干機(jī)對(duì)魚(yú)干進(jìn)行烘干是熱風(fēng)分布均勻，冷熱風(fēng)交替風(fēng)干，烘干速度快，產(chǎn)量大。 3、全自動(dòng)化的控制系統(tǒng)溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制，免人員看守。 4、安全可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)，按設(shè)置時(shí)間烘干完畢之后自動(dòng)停機(jī)。 5、熱泵魚(yú)干烘干機(jī)在烘干過(guò)程能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。 6、通用性強(qiáng)，減少了投用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。