我們現(xiàn)在商用電磁爐的真正由來(lái)是國(guó)內(nèi)的一批工程師，基于家用電磁爐和工業(yè)加熱電磁爐技術(shù)演變而來(lái)，而且是經(jīng)過(guò)十來(lái)年的技術(shù)研制，最終才研制出適合中國(guó)烹飪方式的商用電磁

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

商用電磁爐是餐飲廚房的關(guān)鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對(duì)自身競(jìng)爭(zhēng)力的提高。會(huì)賺錢(qián)的人永遠(yuǎn)是會(huì)花錢(qián)的人，因?yàn)樗麄兌靡员M量少的代價(jià)去代替慘痛的代價(jià)，這是一種眼光和遠(yuǎn)見(jiàn)，同一種產(chǎn)品擺在眼前幾個(gè)牌子，價(jià)位差不多，把錢(qián)花對(duì)其實(shí)真的不容易啊。還是那句話，選對(duì)商用電磁爐，相當(dāng)于選對(duì)了一個(gè)得力助手。

傳統(tǒng)的加熱方式是利用明火傳導(dǎo)加熱，而電磁爐無(wú)明火，是鍋體本身加熱，減少了傳導(dǎo)過(guò)程中不必要的能量損失。如果我們不放鍋，電場(chǎng)就無(wú)法形成電流，沒(méi)有電流就不生熱。