煮豆?jié){機(jī)

豆?jié){中的營養(yǎng)可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養(yǎng)就不會(huì)充分地被人體所吸收，弄不好反而還會(huì)危害到我們的身體健康。就拿煮豆?jié){來說吧?這里邊的學(xué)問還真不少。

煮豆?jié){確實(shí)有很多的科學(xué)，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆?jié){之后胃會(huì)不舒服，或者拉肚子。這就是因?yàn)橹蠖節(jié){的時(shí)候沒有煮透，豆?jié){中所含的胰蛋白酶和皂角毒會(huì)刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現(xiàn)象。一般豆?jié){煮到80℃的時(shí)候，它就會(huì)出現(xiàn)一種假沸現(xiàn)象。這時(shí)候，很多人就誤以為豆?jié){已經(jīng)煮熟了，其實(shí)，這時(shí)候還需要繼續(xù)煮3~5分鐘，豆?jié){里的有害的物質(zhì)才能被破壞，才能失去活性。

傳統(tǒng)豆?jié){多為黃豆制作，是國人早餐不可或缺的廉價(jià)營養(yǎng)飲品。隨著家用豆?jié){機(jī)的升級(jí)換代，我們已經(jīng)可以輕而易舉在家中制作出香濃滑爽的豆?jié){了。制作中再搭配一定量的枸杞、核桃、花生、黑豆等等，使傳統(tǒng)意義上的豆?jié){已經(jīng)跳出了單純黃豆制作的范疇，獨(dú)特風(fēng)味的豆?jié){讓人們獲得著各自喜愛的口味與口感?；ㄉS豆?fàn)I養(yǎng)豆?jié){就是其中之一，在保留黃豆醇厚味道的同時(shí)更添加了花生的香滑。

豆?jié){香味濃郁，口感香而不膩，其美味和營養(yǎng)價(jià)值是大家都親身體會(huì)過的，用黑豆打出來的豆?jié){還有助于男士治脫發(fā)，營養(yǎng)更是。下面小編就來帶大家了解一下黑豆豆?jié){的有關(guān)知識(shí)。

黑豆中富含的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，能很好地起到，之功效。黑豆中含有很高的鋅，銅，鎂，鉬等微量元素，這些微量元素對(duì)于延緩人體衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用，而黑豆皮中的花青素是很好的劑來源，在胃的酸性環(huán)境下效果明顯，是養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)的極佳食品。