食品級-低聚半乳糖-低聚糖-甜味劑
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產(chǎn)品名稱:低聚半乳糖
產(chǎn)品簡介:
低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性,不會因?yàn)樵诩庸み^程中的高溫所分解而失去其本來應(yīng)有之特性,而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對雙歧桿B菌則不明顯。
低聚半乳糖使用范圍
1、保健食品。
2、功能飲料,故可添加于功能性飲料及清涼飲料。
乳糖比較
低聚半乳糖(GOS)與低聚果糖(FOS)及低聚異麥芽糖(IMO)比較,以下對低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides,GOS)、低聚異麥芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)和低聚果糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)三種低聚糖的生理等特性進(jìn)行比較。
攝食量比較
項(xiàng)次 | 低聚糖名 | 有效劑量3(g/d) | 日常攝取量2(g/d) | 無作用量1(g/d) |
1 | 低聚半乳糖 | 2 | 10 | 18 |
2 | 低聚異麥芽糖 | 10 | 15 | 90 |
3 | 低聚果糖 | 3 | 10 | 18 |
包裝與貯存: 陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。