栽培杏要想獲得豐產、優(yōu)質、高效, 砧穗組合的選擇是十分重要的。實踐證明, 在南方栽培杏, 栽培品種的砧木最好是用南方的地方杏的種子作砧木。這樣一是與各杏品種嫁接親和力強, 栽植后不會出現后期不親和現象或因此帶來的一系列生理障礙。二是適應南方的氣候環(huán)境, 不會像北方的山杏砧木苗在南方栽植后, 易誘發(fā)根癌、流膠和怕濕等不良后果。

食用杏類 果實大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。

新梢長到15厘米左右時，開始施速效肥料，地下追肥與葉面噴肥交替進行。9月底至10月初施有機肥和復合肥。扣棚后，萌芽前施尿素，謝花后至果實膨大期追施硫酸鉀復合肥，10-15天噴施尿素和磷酸二氫鉀，此外可同時噴500倍增產菌。苗木定植后澆一遍透水，此后視具體情況確定澆水量和澆水時間

極早熟品種, 5月上中旬成熟, 單果質量50～70克, 可溶性固形物含量11.5%, 果面嫩黃色帶紅暈, 味甜清香, 花期耐低溫, 有自花結果能力, 果面抗風和抗黑星病能力強, 唯結果稍遲含量12.5%, 果面黃紅色, 美觀 ，口感甜美, 較耐運輸, 管理相對容易。適應性早中熟品種, 5月底成熟, 單果質量60～70克, 可溶性固形物強。

修剪5月底6月初定干定梢，選留角度較好的7-12個梢，其余抹掉。新梢長至40厘米時選2-4個重點培養(yǎng)，進行“V”字形或開心形整枝，對其余新梢摘心促發(fā)2次梢，背上直立梢反復摘心，過多過密枝抹掉。11月上旬噴尿素促進早落葉。果實膨大到果實成熟前，對新梢多次摘心，以控制新梢旺長，提高坐果率和單果重，對背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“樹上長樹”惡化樹冠內部光照。5

新梢長到15厘米左右時，開始施速效肥料，地下追肥與葉面噴肥交替進行。9月底至10月初施有機肥和復合肥?？叟锖螅妊壳笆┠蛩?，謝花后至果實膨大期追施硫酸鉀復合肥，10-15天噴施尿素和磷酸二氫鉀，此外可同時噴500倍增產菌。苗木定植后澆一遍透水，此后視具體情況確定澆水量和澆水時間

果實采收后, 伴隨著夏季修剪的繼續(xù), 常規(guī)的樹體管理、病蟲防治等工作要一如既往, 不可懈怠。盡量保護好葉片, 延長葉片有效光合壽命, 防止過早落葉。由于這些工作是一般的常規(guī)知識, 在網上及其它資料中容易查找, 這里就不再贅述。