

泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場
主營產(chǎn)品: 其他果樹苗木
次郎甜柿早熟柿子苗優(yōu)質(zhì)-生華苗木-早熟柿子苗培育
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柿子樹的形體特征
果形種種,有球形,扁球形,球形而略呈方形,卵形,等等,直徑3.5-8.5厘米不等,基部通常有棱,嫩時綠色,后變黃色,橙黃色,果肉較脆硬,老熟時果肉變成柔軟多汁,呈橙紅色或大紅色等,有種子數(shù)顆;種子褐色,橢圓狀,長約2厘米,寬約1厘米,側(cè)扁。
在栽培品種中通常無種子或有少數(shù)種子;宿存萼在花后增大增厚,寬3-4厘米,4裂,方形或近圓形,扁,厚革質(zhì)或干時近木質(zhì),外面有伏柔毛,后變,里面密被棕色絹毛,裂片革質(zhì),寬1.5-2厘米,長1-1.5厘米,兩面,有光澤;果柄粗壯,長6-12毫米,果期9-10月。

柿子樹果實含有的化學(xué)成分
柿子的化學(xué)成分經(jīng)研究,柿子主要含有糖類物質(zhì),有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質(zhì),其主要成分是花白甙。還含有瓜氨酸、無色花青素、異柿醌、雙異柿棍、、齊墩果酸等。新鮮柿子每百克含碘,還含有香草酸、尼克酸及人體所需的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)。另外,柿子中還含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素、無機(jī)鹽、果酸、淀粉等。除柿子外,柿葉也含有豐富的營養(yǎng)成分和藥用成分。
據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)研究分析,干柿葉中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含有藥用成分維生素,、胡蘿卜素、、蘆丁、黃酮甙(包括黃芪甙、楊梅樹皮甙等)以及多種氨基酸。柿葉中除含以上成分外,還含有丁二酸、甲酸、水楊酸,含痙基三萜酸,其中有齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸;柿餅外表產(chǎn)生的白色粉霜(柿霜),含、葡萄糖、果糖、蔗糖;柿根有甙、皂苷,并含有鞣質(zhì)、淀粉等。

柿子樹果實的食用和藥用價值
果實常經(jīng)脫澀后作水果,經(jīng)過適當(dāng)處理,可貯存數(shù)月,如采用冷凍法處理,貯藏在零下10℃的低溫,一年中都可隨時取食。柿子亦可加工制成柿餅。
山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶,所產(chǎn)火餅、羹餅,都是帶白霜的柿餅;河南洛陽、嵩山一帶所產(chǎn)的“黃餅”,柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下,可作為白糖的代用品。
在上,柿子能止血潤便,緩和痔疾腫痛,。柿餅可以潤脾補(bǔ)胃,止血。柿霜餅和柿霜能生津,祛痰鎮(zhèn)咳,壓胃熱,,療口瘡。下氣止呃,治呃逆和。
醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里面提到:“柿果性味甘澀,微寒,無毒。有清熱化痰之功效,咳嗽、熱渴、和口瘡”。明朝醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說到,“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而氣甲,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。

