蔗糖酶的用途
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聯(lián)系人 徐經(jīng)理

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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號 食品級
酶活力 10萬
酶活力保存率 99％
砷含量 0.001％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0.001%
包裝規(guī)格 1*25
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
單價(jià) 150
產(chǎn)品名稱 蔗糖酶的用途
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號：食品級
酶活力：10萬
酶活力保存率：99％
砷含量：0.001％
有效物質(zhì)含量：99％
重金屬：0.001%
包裝規(guī)格：1*25
主要用途：酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格：1*25
單價(jià)：150

蔗糖酶的用途 

蔗糖酶又稱"轉(zhuǎn)化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。




本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色粉末，液體糖化酶為棕紅色液體。作用PH值為402~405，溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩(wěn)定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,轉(zhuǎn)化即可結(jié)束。8°C以上時(shí)活性很弱。


聯(lián)系方式
公司名稱 廣州世紀(jì)華名生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 徐經(jīng)理 （QQ：1686611940）
電話 祹祶祹-祵祸祶祵祸祹祹祺
手機(jī) 祺祵祵祶祴祺祺祺祺祹祶
地址 廣東省廣州市