【產(chǎn)品來源】

水蘇糖自然來源：水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質(zhì)，在我們經(jīng)常食用的蔬菜、中都含有。蟲草參中含量高，食用歷史也長(zhǎng)。

所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發(fā)芽時(shí)，水蘇糖會(huì)很快消失，所以食用豆芽菜并不能補(bǔ)充水蘇糖。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

 水蘇糖是存在的一種四糖，是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

【產(chǎn)品性狀】

 中文名：水蘇糖

英文名：Stachyose tetrahydrate

化學(xué)式：C24H42O21

分子量：666.59

CAS登錄號(hào)：有

 外  觀：白色粉末

 【產(chǎn)品用途】

 雖然我們的食物如谷物類，蔬菜類也含有一定的可供有益菌食用的物質(zhì)，但是如今每日食用的谷物、蔬菜比例較小，食品加工又過于精細(xì)，添加劑。

 可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。

 【貯存條件】

 本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。