小魚的烘干之前主要采取的是太陽晾曬及燒煤的方式，這兩種烘干方式隨著社會的不斷發(fā)展，已經(jīng)遠遠的滿足不了現(xiàn)階段市場與企業(yè)的需求了，因此選擇一款低成本，高效率的節(jié)能型小魚烘干機是商友們刻不容緩的事情。東莞市農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司多年來致力于魚干烘干領(lǐng)域的研發(fā)，在多種魚類烘干領(lǐng)域均累計了足夠多的經(jīng)驗和技術(shù)。比如幾兩重小魚烘干時可以采取相對高一點的溫度進行烘干，保證物料品質(zhì)的前提下提高烘干效率，建議使用高溫?zé)岜煤娓蓹C；一到三斤的海魚烘干時就要采取相對較低的溫度進行烘干，因為溫度高了魚表面會出油，堵塞魚的表面，使魚內(nèi)部的水分無法蒸發(fā)出來，終使魚烘壞掉，所以建議使用常溫脫水烘干機；三斤以上的大魚內(nèi)部水分更加難以析出，因此一般采用全程冷風(fēng)干燥，烘干效率雖然低些但是可以確保烘干質(zhì)量。

魚干熱泵烘干機 魚干熱泵烘干機就是采用熱泵原理除濕，能夠迅速的，讓空氣當中的水分得到蒸發(fā)，并且可以非常有效地降低空氣當中所含的濕度。采用風(fēng)循環(huán)來進行脫水，不僅環(huán)保，而且沒有任何的噪音，沒有任何的污染，不會排出廢氣，所以可以放心地進行使用適合范圍非常廣泛。因為這樣的干燥機性能要比普通的節(jié)能30%以上，所以這樣的情況也可以很好的，節(jié)約成本。而且響應(yīng)了國家節(jié)能減排的號召，目前是國家重點扶持的項目，除了魚干烘干領(lǐng)域外，熱泵烘干機被廣泛地在多個領(lǐng)域被推廣使用，如：煙草密集型烤房改造；荔枝烘干，龍眼烘干，菊花烘干，電鍍件烘干，污泥烘干，大棗烘干，枸杞烘干，米粉烘干，板鴨烘干，臘腸烘干，等等

小型魚干烘干機采用冷風(fēng)熱泵除濕機，在密閉保溫房內(nèi)，在高效除濕機工作下將干空氣輸入房內(nèi)經(jīng)過魚體表面，把蒸發(fā)出來的水汽在循環(huán)風(fēng)的作用下帶離再次進入除濕機進行干燥。常溫干燥系統(tǒng)是在烘房內(nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，利用低脫水的原理，通過低溫低濕、高風(fēng)速空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達到濕度飽和狀態(tài)的空氣再經(jīng)過高效除濕機組進行除濕干燥的。傳統(tǒng)風(fēng)干靠自然風(fēng)干，需要大面積的曬場，受天氣影響，人工勞動強度高，容易滋生蠅蟲，食品衛(wèi)生無法保障；個別企業(yè)采用煤爐烘干，溫度高，品質(zhì)差，出油嚴重，而且煙熏火燎含硫超標，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時時看守，處于淘汰工藝。因此，在此背景下，模擬自然曬干的環(huán)境條件，常溫高效熱泵除濕機在魚干、魚塊、魚片等水產(chǎn)品的干燥加工中被研發(fā)并開始使用。

魚干熱泵烘干機在烘干過程中的注意事項： 魚干熱泵烘干機在對羅非魚進行烘干時階段溫度不要超過40-45度，這樣不容易結(jié)殼。羅非魚干總體上采用低溫抽濕的烘干工藝。前期要低溫，讓內(nèi)部水分慢慢放出來，這樣才不會在表面形成結(jié)殼。后期可以慢慢升溫，直接其干燥程度符合要求時止。烘干過程中要及時排濕，避免魚體變味。魚干熱泵烘干機還適合烘制金鯧魚、海參、紅娘魚、牡蠣、公干魚、鰻魚、鮑魚等海產(chǎn)品。